Alles over Sponsored content

De toekomst van NIR-technologie in de alternatieve eiwitten sector
Terwijl de wereld zich buigt over duurzame voeding, staat de sector van alternatieve eiwitten in de schijnwerpers, balancerend tussen innovatie en...

IFS Food Versie 8 vanaf volgend jaar verplicht 'Continue verbetering...
In april dit jaar werd IFS Food versie 8 gepubliceerd. Audits volgens deze nieuwe versie kunnen plaatsvinden vanaf 1 oktober 2023 en zijn voor alle...

Rapport presenteert trends voor de voedings- en drankensector in 2024
2023 heeft een behoorlijk aantal uitdagingen met zich meegebracht. Dat weten de voedingsmiddelen- en drankenbedrijven maar al te goed. Maar in plaats...

Voedselveiligheid: de gevaren aan de inkoopkant
Het vernieuwde NVWA-informatieblad 64 van november vorig jaar heeft het nodige stof doen opwaaien. Inhoudelijk is er nauwelijks iets gewijzigd, maar...

Plantaardige productie vereist specifieke afstemming machinerie
Begin 2020 is Bobeldijk Food Group in Deventer volledig overgegaan op de productie van vegan producten. Het van origine vleesbedrijf werd omgebouwd...

(Wikkel)folie als afval is niet ingewikkeld
In de voedingsindustrie ontstaat een aanzienlijke hoeveelheid verpakkingsafval, waaronder kartonnen dozen, plastic zakken, wikkelfolie en...

Milieuvriendelijk en veilig desinfecteren zonder gevaarlijke...
Besmette voedingsmiddelen brengen gezondheidsrisico's voor consumenten met zich mee en daarnaast levert het een bedrijf vaak negatieve media-aandacht...

'Perslucht is een serieuze contaminatiebron'
Voedselindustrie is zich onvoldoende bewust van de risico's: amper 10% meet perslucht op olie, stof, vocht en bacterie

Voorkom voedselverspilling door validatie 'Houdbaarheid van zestig...
Voedselverspilling heeft zowel economische als ecologische gevolgen en er is steeds meer aandacht voor het voorkomen ervan. Producenten van...

Innoveren met voedingsmiddelen in poedervorm 'Een meer betrouwbaar...
Bij het verwerken van voeding in poedervorm dienen verschillende uitdagingen zich aan bij het produceren ervan. Of het nu gaat om poeders op basis...