Voedselveiligheidscultuur

Collectie bijgewerkt op 01-05-2023

Het is al enige tijd bekend dat een voedselveiligheidscultuur essentieel is om levensmiddelenproductie veilig uit te voeren om veilige levensmiddelen te hebben. In deze collectie nuttige handreikingen om dit te implementeren. Mis je iets in deze collectie of kun je iets toevoegen, laat het de redactie van VMT weten via redactie.vmt@vmnmedia.nl

Algemeen

  1. Podcast: een goede Food Safety Culture begint met een integere kwaliteitsmanager
  2. Tips: 8 aanbevelingen voor een betere voedselveiligheidscultuur
  3. Onderzoek: voedselveiligheid begint bij positieve bedrijfscultuur
  4. Visie: deze 5 punten bepalen de Food Safety Culture
  5. Column: onethische cultuur in relatie tot fraude

Borging in organisatie

  1. Overzicht: dit zeggen de standaarden over voedselveiligheidscultuur
  2. Checklist: 4 factoren die cruciaal zijn bij cultuurverandering
  3. Lezing: zo borg je een sterke voedselveiligheidscultuur
  4. Onderzoek: meetbaar maken cultuur niet makkelijk
  5. Column: kwaliteitsstandaarden kennen combineren met leidinggeven
  6. Onderzoek: tool meet menselijk factor voedselveiligheid

In de praktijk

  1. Mondelez: in zes stappen
  2. Heineken: zo engage je personeel
  3. Compaxo: verankering van bedrijfscultuur
  4. OFI: bewustzijn als rode draad door organisatie
  5. 10 issues die jonge QA-ers zien in de praktijk
  6. Chipotle: restaurantketen zorgt niet voor een voedselveiligheidscultuur