Beeld: Shutterstock

Sneller en duurzamer eiwitten te ontwikkelen: 'De kans is groot dat...

Cradle biedt bedrijven een softwareplatform waarmee ze sneller eiwitten kunnen ontwerpen, enzymen kunnen optimaliseren en fermentatieprocessen kunnen...

Foto: MaGie Creations

MaGie Creations upcyclet biergraan: 'Met de PowerBagel is de cirkel...

MaGie Creations zet samen met De Bakkers Combinatie en Vermaat Groep een nieuw product op de markt: de PowerBagel. Het geheime ingrediënt?...

Gezond en verwennen samen in een product? Zo ontwikkelde deze startup een gezonde donut

Gezond en verwennen samen in een product? Zo ontwikkelde deze startup...

Hoe ontwikkel je een gezonder voedingsmiddel dat mensen vooral als verwensnack eten? De Britse startup Urban Legend vertelde hoe zij een gezondere...

Startup Vivici maakt wei-eiwit via precisiefermentatie: 'We willen gezondheidsbewuste en duurzame consument aanspreken'

Startup Vivici maakt wei-eiwit via precisiefermentatie: 'We willen...

De Nederlandse startup Vivici produceert wei-eiwit via precisiefermentatie. CCO Simon Penfold en CTO Marcel Wubbolts vertellen over de voordelen van...

CO2-emissies omzetten in wodka? Aircohol schaalt technologie op die dit mogelijk maakt

CO2-emissies omzetten in wodka? Aircohol schaalt technologie op die...

De Finse startup Aircohol stelt brouwerijen en distilleerders in staat om hun CO2-uitstoot om te zetten in biomassa voor de productie van alcohol via...

Startup maakt eiwit-verrijkt 0.0-bier: 'De traditionele biermarkt doorbreken is lastig'

Startup maakt eiwit-verrijkt 0.0-bier: 'De traditionele biermarkt...

STARTUP BELICHT - Een biertje na het sporten in plaats van een eiwitshake? Dat vinden veel sporters geen goed idee. Startup Thrive bedacht een...

Rudy's Kombucha

Dranken trends: van kombucha en gembershots tot functionele limonade

De categorie dranken werd op de Free From beurs in Amsterdam goed vertegenwoordigd. Vooral dranken als kombucha en gembershots waren veel op de...

Beeld: The Good Spice

Startup wil specerijenhandel opschudden met korte keten: 'Fraude komt...

STARTUP BELICHT - The Good Spice verkoopt verschillende specerijen. Oprichter Iona Mulder vindt dat er veel misstanden zijn in de...

Olala

Van eiwitbier tot plantaardige zalm: zo spelen 10 startups in op...

Aan het einde van het jaar kijkt iedereen om zich heen naar de trends voor het volgende jaar. Op 22 en 23 november presenteerden verschillende...

Beter schuimende cappuccino of cacaovrije chocolade? Prijzen voor innovaties op de FiE

Beter schuimende cappuccino of cacaovrije chocolade? Prijzen voor...

Tijdens de ingrediëntenbeurs Food Ingredients Europe vielen onder andere FrieslandCampina en Corbion in de prijzen. Ook startups werden in het...

Startup NoPalm Ingredients maakt een palmolievervanger van reststromen

NoPalm Ingedients bíjna het duurzaamste bedrijf van Nederland met...

Palmolie, maar dan niet gemaakt van palmolie. Dat is de innovatie waarmee het Wageningse bedrijf NoPalm Ingredients het tweede duurzaamste bedrijf...

Startup maakt broodbeleg zonder toegevoegd suiker: 'Dadels zijn lekkerder dan zoete meuk'

Startup maakt broodbeleg zonder toegevoegd suiker: 'Dadels zijn...

STARTUP BELICHT - No Sugar Daddies maakt broodbeleg zonder toegevoegde suikers. Wat begon als product voor kinderen, groeide uit tot een assortiment...