Startup Eleven over biertrends: 'We gaan terug naar niet té gek...
Startup Eleven begon bijna vijf jaar geleden met het brouwen van bier. Waar de startup begon met het brouwen van eigen recepturen bij andere...
Startup Yummygums maakt vitamines in snoepjesvorm: 'Wij willen het...
Startup Yummygums maakt verschillende vitamine supplementen in de vorm van een snoepje, een 'gummy'. Op die manier wil de startup het nemen van...
Koekjes van oud brood en kromme wortels? Upprinting Food gaat...
Kromme wortels, oud brood, bananen en het groen van prei zijn allemaal waardevolle ingrediënten voor Elzelinde van Doleweerd. Met haar bedrijf...
Startup wil specerijen handel opschudden met korte keten: 'Fraude...
STARTUP BELICHT - The Good Spice verkoopt verschillende specerijen. Oprichter Iona Mulder vindt dat er veel misstanden zijn in de...
Startup maakt broodbeleg zonder toegevoegd suiker: 'Dadels zijn...
STARTUP BELICHT - No Sugar Daddies maakt broodbeleg zonder toegevoegde suikers. Wat begon als product voor kinderen, groeide uit tot een assortiment...
Startup maakt plantaardige botervervanger voor industrie: 'Duurzaam...
STARTUP BELICHT - Startup Be Better My Friend maakt een plantaardige botervervanger voor professionele banketbakkers. Voor de productie van de...
Deze startup switchte van koeien naar soja: 'Het is een totaal andere...
STARTUP BELICHT - Startup De Nieuwe Melkboer maakt plantaardige zuivelvervangers van soja. Deze grondstof komt grotendeels van de eigen...
Onderzoek Rabobank: zo experimenteren foodbedrijven en retail met AI
Artificial Intelligence is er al sinds de jaren 50 maar de beschikbaarheid van real-time data zorgt voor een enorme groei. Ook de...
Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt?...
Tijdens de New Food Conference in Berlijn discussieerden ervaringsdeskundigen en experts over de ontwikkeling van plantaardige alternatieven in...
Dutch Food Week: van groentepasta tot voedseleducatie (+foto's)
De start van de Dutch Food Week was afgelopen vrijdag in Arnhem in en rond de iconische Eusebiuskerk. Het motto dit jaar is: 'weet wat je eet'. Dat...
Startup maakt met blockchain koffieketen transparant: 'Urgentiegevoel...
Door de aankomende ontbossings- en CSRD-wetgeving moeten bedrijven de volledige keten in kaart gaan brengen. Startup FarmersDirect Coffee brengt door...
Wat de industrie vroeger weg smeet, fermenteert Afterlife tot...
Een nieuwe startup met de naam Afterlife wil het landschap van voedselafval helpen omtoveren tot een circulair systeem. Door plantaardige reststromen...
'Koffievrije koffie' nu ook in supermarktschappen
Startup Northern Wonder produceert 'koffievrije koffie'. De startup introduceert nu een verbeterde versie van het koffiealternatief. Met de nieuwe...
Startup wil Red Bull van alcoholische dranken worden: 'Hard Seltzer...
STARTUP BELICHT - Startup GiG begon drie jaar geleden met de introductie van verschillende smaken Hard Seltzer. Hiermee wil het bedrijf de...
'Ook gen Z wil de lekkere producten, maar wel met een beter verhaal'...
Wat vraagt de jonge generatie - gen Z - om bij nieuwe producten? Waar moeten productontwikkelaars op letten? Bart Jan Veldhuizen, mede-oprichter van...
Belgische startup wil met alcoholvrije distillaten alternatief bieden...
STARTUP BELICHT - Om een goed alternatief te bieden voor de 'mierzoete' alcoholvrije drankjes testte Charlotte Matthys vele opties in haar huiskamer....
Startup maakt visvervangers 'in het hol van de vis': 'Structuur en...
STARTUP BELICHT - Startup Vegan Visboer maakt visvervangers van rijst. Hiermee wil het bedrijf een 'alternatief bieden voor witvis om de...
Seasogood onderzoekt of doorstart mogelijk is
Eind juli werd Seasogood -producent van een plantaardig alternatief voor tonijn - onverwacht failliet verklaard. De startup kijkt of een doorstart...
Startup Enough haalt investering op voor uitbreiding Nederlandse...
Startup Enough maakt plantaardige eiwitten in de vorm van mycoproteïne. Het bedrijf opende recent een nieuwe fabriek in het Zeeuwe Sas van Gent. De...