Moleculair bier toekomst van alcoholvrij? 'We stapelen natuurlijke ingrediënten als Legoblokjes' 

STARTUP BELICHT – Moleculair alcoholvrij bier. Dit klinkt als iets voor in de toekomst. Toch produceert startup Bar.on dit momenteel al. Maar wat is moleculair alcoholvrij bier precies? En wat kunnen producenten ermee? VMT sprak met oprichter Dirk Standaert.