Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor juli. Dit zijn de laatste wapenfeiten: gluten in havermout zonder gluten van Delhaize en Chloorpyrifos in sesamzaad geroosterd en sesamzaad wit van Colosseum
In de afgelopen decennia heeft de classificatie en naamgeving van schimmels, meestal aangeduid als taxonomie, een sterke ontwikkeling doorgemaakt. Voor de voedingsmiddelenindustrie is het van belang te weten met welke bederffactor we precies te maken hebben en wat de eigenschappen daarvan zijn. Daarom is een nauwkeurige en betrouwbare identificatie op soortniveau belangrijk.
Hoe zit het nu precies met de eisen van de PPWR? En wat zeggen verpakkingsproducenten over de wet? Hoe gaan voedselproducenten met de wetgeving om? En hoe kijken verschillende experts naar het onderwerp? De collectie van VMT over de PPWR bevat een aantal 'must reads' voor iedereen die met de PPWR bezig is.
Moedermelk van vrouwen bevat PFAS. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).
Het EDIBLE: Food + Design Confluence is een nieuw festival dat voedsel benadert als meer dan eten. De eerste editie moet in oktober in Antwerpen plaatsvinden. De organisatie lanceert een crowdfundingcampagne om dit mogelijk te maken.
St. Paul producent van smeltkaas investeert 75 miljoen euro in een nieuwe smeltkaasfabriek.
De EU heeft haar wetgeving gewijzigd voor planten die met nieuwe genetische technologieën worden gemaakt. Het EP heeft gestemd voor de zogeheten NGT-verordening die in 2028 gelden.
Dinsdag 16 juni stemde het Europees Parlement in met het wetsvoorstel voor het verbieden van 'dierennamen' voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Vleesnamen als rund, kip, steak, bacon, borst, vleugel en poot mogen dan straks in de Europese Unie niet meer op plantaardige alternatieven staan. Kweekvlees en vleesvervangers moeten duidelijke niet-dierlijke benamingen krijgen. Het is nu wachten op een akkoord van de Europese Raad.
De met cereulide besmette babymelk van Nutrilon van producent Danone is in België op sommige plekken opnieuw in de handel terecht gekomen nadat het eerder uit de handel was gehaald. Danone zegt dat het om een leveringsfout gaat.
Verschillende recent gepubliceerde Europese wetten hebben als doel de innovatie in Europa te versnellen en goedkeuringsprocessen te vereenvoudigen. Hoe beïnvloeden deze wetten innovatie in de voedingsindustrie? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Karin Verzijden (Axon Lawyers), Yvonne Dommels (The Protein Brewery) en Kathleen Slingerland (Farmless) meer over dit actuele onderwerp.
Lidl is de enige grote Nederlandse supermarktketen met aandacht voor gendergelijkheid in de productieketen. De andere grote formules scoren allemaal nullen.
Hoe richt je je bedrijf in om binnen 4u recalls te melden? Hoe kijkt de NVWA naar vreemde delen? Hoe ga je als bedrijf om met de aankomende duurzaamheidsregels? Hoe gebruik je het kwaliteitssysteem voor duurzaamheidswetgeving? En hoe verpak je PPWR-proof? Leer meer over deze en veel meer onderwerpen tijdens het Food Law Event op 9 juni.
Danone neemt Huel - producent van eiwitrijke maaltijddranken - over. Hiermee willen ze de snelgroeiende categorie van functionele voeding uitbreiden.
Tijdens het Food R&D Event op 19 maart komen productontwikkelaars samen om kennis op te doen, vakgenoten te ontmoeten en nieuwe ideeën op te halen over thema's die invloed hebben op hun werk.
Het Europees Parlement en de lidstaten bereikten een akkoord over het indienen van een wetsvoorstel voor het verbieden van 'dierennamen' voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Vleesnamen als rund, kip, steak, bacon, borst, vleugel en poot mogen dan straks in de Europese Unie niet meer op plantaardige alternatieven staan. De termen worst en burger mogen wel gebruikt worden voor plantaardige alternatieven.
