Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor augustus. Dit zijn de laatste wapenfeiten: Listeria monocytogenes gekookte hele garnalen,oxidatie in frituurolie van Dipster chips, salmonella in Laerco BV scharreleieren en salmonella in gemarineerde eendenfilet .
EFSA verlaagt de aanvaardbare dagelijkse inname van trifluorazijnzuur (TFA) met ruim een factor drie. Daarnaast bepaalde de EFSA een acute referentiedosis. De aanleiding hiervoor is nieuw wetenschappelijk onderzoek waaruit blijkt dat TFA het schildklierhormoon thyroxine aantast.
De Leuvense foodtech-start-up Fishway ontwikkelt gekweekte vis op basis van viscellen, van onder meer paling en baars, als duurzaam alternatief voor traditionele visserij en aquacultuur. In bioreactoren groeien deze cellen uit tot een eiwitrijk visingrediënt, initieel bedoeld voor toepassingen in petfood. Op termijn onderzoekt het bedrijf ook mogelijkheden voor humane voeding, afhankelijk van regelgeving en verdere opschaling.
De producent van Biscoff-speculoos ziet de vraag naar zijn koekjes toenemen mede door social media-trends. Daarom investeert het bedrijf tot 2030 minstens 500 miljoen euro in drie fabrieken.
De Vegan Society gaat het ontwerp van het Vegan logo vernieuwen nu de EmpCo eraan komt.
De Belgian Society for Food Microbiology (BSFM) organiseert op 1 en 2 oktober 2026 in Brussel de 30e Conference on Food Microbiology. Op het programma staan uiteenlopende onderwerpen, van de nieuwste ontwikkelingen in STEC-detectie tot analyses van cereulide en mycotoxinen.
Alfa Bierbrouwerij uit het Limburgse Schinnen kan zich totaal niet vinden in de overname van Gulpener door de veel grotere branchegenoot Grolsch, dat in handen is van de Japanse drankenmultinational Asahi.
Moedermelk van vrouwen bevat PFAS. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).
Het EDIBLE: Food + Design Confluence is een nieuw festival dat voedsel benadert als meer dan eten. De eerste editie moet in oktober in Antwerpen plaatsvinden. De organisatie lanceert een crowdfundingcampagne om dit mogelijk te maken.
St. Paul producent van smeltkaas investeert 75 miljoen euro in een nieuwe smeltkaasfabriek.
De EU heeft haar wetgeving gewijzigd voor planten die met nieuwe genetische technologieën worden gemaakt. Het EP heeft gestemd voor de zogeheten NGT-verordening die in 2028 gelden.
Dinsdag 16 juni stemde het Europees Parlement in met het wetsvoorstel voor het verbieden van 'dierennamen' voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Vleesnamen als rund, kip, steak, bacon, borst, vleugel en poot mogen dan straks in de Europese Unie niet meer op plantaardige alternatieven staan. Kweekvlees en vleesvervangers moeten duidelijke niet-dierlijke benamingen krijgen. Het is nu wachten op een akkoord van de Europese Raad.
De met cereulide besmette babymelk van Nutrilon van producent Danone is in België op sommige plekken opnieuw in de handel terecht gekomen nadat het eerder uit de handel was gehaald. Danone zegt dat het om een leveringsfout gaat.
Verschillende recent gepubliceerde Europese wetten hebben als doel de innovatie in Europa te versnellen en goedkeuringsprocessen te vereenvoudigen. Hoe beïnvloeden deze wetten innovatie in de voedingsindustrie? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Karin Verzijden (Axon Lawyers), Yvonne Dommels (The Protein Brewery) en Kathleen Slingerland (Farmless) meer over dit actuele onderwerp.
Lidl is de enige grote Nederlandse supermarktketen met aandacht voor gendergelijkheid in de productieketen. De andere grote formules scoren allemaal nullen.
