Innova top 10 trends 2027 voor de productontwikkelaar: suiker reduceren is niet meer voldoende

Dit is de twintigste keer dat Innova Market Insights de top 10 trends presenteert. Directeur Lu-Ann Williams startte de presentatie met een verhaal van een consument die in de supermarkt een product van de schappen haalt. "Een paar jaar geleden keek die klant vooral naar wat hij moest vermijden: te veel suiker en/of vet. Vandaag stelt dezelfde klant een andere vraag: