Voedselveiligheid

De website van VMT is vernieuwd. Niet alleen de look and feel is anders, ook zijn er technische verbeteringen doorgevoerd voor meer gebruiksgemak op...

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

NEN-norm in de maak voor challenge testen voor micro-organismen

Nederland is nauw betrokken bij het opstellen van een internationale normenreeks over ‘challenge testen’. Het gaat dan over micro-organismen in de...

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Ethyleenoxide recalls oktober: AH Bio bosfruit ijsjes

Albert Heijn heeft besloten AH Bio bosfruit ijsjes met houdbaarheidsdatum 01-03-2023 per direct terug te halen.

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Allergenen recalls oktober: soja in vegan groenteburgers Albert Heijn...

Albert Heijn roept de spinazieburger en de pompoenburger terug vanwege mogelijke aanwezigheid van soja.

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Zo voldoe je aan de richtlijnen voor ethyleenoxidegehalte in...

KENNISPARTNER - Eind 2020 werd ethyleenoxide aangetroffen in een partij sesamzaad in India. Omdat er nu extra aandacht op het gewasbeschermingsmiddel...

Kennis uit de markt

Meer artikelen

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Honderden zieken en drie doden door het eten van zelfgeplukte...

In juli en augustus 2021 stierven in Frankrijk minstens drie mensen en werden meer dan driehonderd mensen ziek door het eten van paddenstoelen die...

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Importeur weigerde garnalen-recall uit te breiden ondanks nieuwe...

Half augustus 2021 waren er opnieuw infecties door Salmonella Weltevreden in de Verenigde Staten, veroorzaakt door garnalen. Al eerder dit jaar bleek...

Artikel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

Opinie: Op maat gesneden recall-verzekering?

OPINIE - Veel voedingsmiddelenbedrijven hebben een recall-verzekering. Het antwoord op de vraag of je zo’n verzekering moet afsluiten en welke dan,...