Voor abonneesIn Bulgarije is een uitbraak van antrax vastgesteld op een buffelhouderij waar de eigenaar tevens traditionele vleesproducten produceerde in twee illegale faciliteiten. De producten zijn in beslag genomen en worden vernietigd.
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: de Whey Protein van Jumbo zou mogelijk soja bevatten.
Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: de Whey Protein van de Jumbo zou soja bevatten
Stichting FiMM stopt met trainingen, cursussen en symposia. Initiatiefnemer Rijkelt Beumer, bijna 80, stopt ermee en draagt de cursusactiviteiten over aan Eurofins. Dat maakte FiMM onlangs bekend op het symposium 'Voedselveiligheid... kan dat wel?'
Voor abonneesIn steeds meer Europese landen loopt het aantal Listeria-besmettingen op, behalve in Nederland. Dat zou kunnen komen doordat sluimerende besmettingsbronnen bij voedselproducenten snel worden opgespoord en aangepakt. "De clustermatige aanpak heeft dus een duidelijk effect."
Voor abonneesEen internationale uitbraak van Salmonella Bovismorbificans heeft geleid tot zeker vijftig ziektegevallen in Europa. Volgens het European Centre for Disease Prevention and Control gaat het om genetisch sterk verwante bacteriestammen. Kiemgroenten uit Italië zijn in beeld als vermoedelijke bron.
Vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen heeft faillissement aangevraagd na een ingreep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
In Oostenrijk is een verdachte opgepakt op verdenking van het opzettelijk besmetten van potjes babyvoeding met rattengif. Volgens het Openbaar Ministerie (OM) in Eisenstadt gaat het om een poging tot afpersing van babyvoedingsproducent HiPP.
Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Mogelijk salmonella in moringa poeder, en knakworsten niet goed gekoeld bewaard.
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Allergeen ei niet vermeld op brood-bakmix, en mogelijke aanwezigheid van Escherichia coli in kaas.
De NVWA verplicht een vleesverwerkend bedrijf in Brabant per direct alle door het bedrijf geproduceerde producten terug te roepen. De terugroepactie is uit voorzorg omdat de kwaliteit en veiligheid van het vlees volgens de NVWA niet gegarandeerd kan worden. De terugroepactie volgt op een eerdere inval bij het bedrijf op verdenking van fraude.
Onderzoekers van de onderzoeksinstelling ILVO (Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek) onderzochten hoe Salmonella Infantis persisteert op besmette pluimveebedrijven. De resultaten tonen aan hoe hardnekkig Salmonella is in de pluimveesector.
Voor abonneesWat gebeurt er met alle microbiologische data die de NVWA in huis heeft? Tijdens de VMT Praktijkdag Microbiologie gaf Paul in 't Veld, wetenschappelijk medewerker bij de NVWA een inkijkje in hoe microbiologische resultaten worden gebruikt voor toezicht en risicobeoordeling. VMT-abonnees kijken hier de videolezing terug.
Voor abonneesIn de Taiwanese stad New Taipei zijn inmiddels meer dan 140 mensen ziek geworden na het eten van maaltijden van de lunchboxketen Chin Liu Cuisine. Bij elf patiënten is salmonella bevestigd.
Lidl Nederland start met een proef om onverkochte voedselproducten tot veevoer te verwerken. "Het is erg complex en luistert nauw als het gaat om voedselveiligheid." De supermarktketen hoopt zo de voedselverspilling verder te reduceren.
