Het Vietnamese Ministerie van Volksgezondheid heeft opdracht gegeven tot een diepgaand onderzoek naar een incident met voedselvergiftiging op een basisschool in Ho Chi Minh stad, waarbij 46 leerlingen ziek zijn geworden.

Het merendeel van alle door EFSA geteste voedingsmiddelen voldoet aan de Europese wetgeving voor pesticiden, in lijn met voorgaande jaren. Opvallend is dat de non-compliance bij geïmporteerde producten aanzienlijk hoger ligt dan bij producten uit de EU.

In Duitsland loopt sinds het najaar van 2025 een uitbraak van salmonella die wordt gelinkt aan Nudossi-hazelnootpasta. Het aantal gevallen blijft aanhouden, met vooral kinderen onder de patiënten.

Stichting FiMM stopt met trainingen, cursussen en symposia. Initiatiefnemer Rijkelt Beumer, bijna 80, stopt ermee en draagt de cursusactiviteiten over aan Eurofins. Dat maakte FiMM onlangs bekend op het symposium 'Voedselveiligheid... kan dat wel?'

Onderzoekers van de onderzoeksinstelling ILVO (Instituut voor Landbouw, Visserij en Voedingsonderzoek) onderzochten hoe Salmonella Infantis persisteert op besmette pluimveebedrijven. De resultaten tonen aan hoe hardnekkig salmonella is in de pluimveesector.

In Bulgarije is een uitbraak van antrax vastgesteld op een buffelhouderij waar de eigenaar tevens traditionele vleesproducten produceerde in twee illegale faciliteiten. De producten zijn in beslag genomen en worden vernietigd.

In steeds meer Europese landen loopt het aantal Listeria-besmettingen op, behalve in Nederland. Dat zou kunnen komen doordat sluimerende besmettingsbronnen bij voedselproducenten snel worden opgespoord en aangepakt. "De clustermatige aanpak heeft dus een duidelijk effect."

Een internationale uitbraak van Salmonella Bovismorbificans heeft geleid tot zeker vijftig ziektegevallen in Europa. Volgens het European Centre for Disease Prevention and Control gaat het om genetisch sterk verwante bacteriestammen. Kiemgroenten uit Italië zijn in beeld als vermoedelijke bron.

Vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen heeft faillissement aangevraagd na een ingreep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

In Oostenrijk is een verdachte opgepakt op verdenking van het opzettelijk besmetten van potjes babyvoeding met rattengif. Volgens het Openbaar Ministerie (OM) in Eisenstadt gaat het om een poging tot afpersing van babyvoedingsproducent HiPP.

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Mogelijk salmonella in moringa poeder, en knakworsten niet goed gekoeld bewaard.

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Allergeen ei niet vermeld op brood-bakmix, en mogelijke aanwezigheid van Escherichia coli in kaas.