Nieuws

supermarkt_verpakte_groenteKLEIN

Supermarkten willen dat NVWA sneller informatie uitwisselt Tal van initiatieven en maatregelen passeerden de revue: maar voedselfraude blijft hardnekkig. Het is nooit helemaal uit te roeien. In deze vierdelige serie geven partijen actief in de voedingsmiddelenbranche hun visie over de aanpak van voedselfraude. Deel 1: supermarkten zetten in op ketentransparantie en informatie-uitwisseling.

Cannabis

Legale marihuana moet ook veilig zijn Het Departement van Vergunningen en Regelgeving (LARA) in de staat Michigan in de Verenigde Staten (VS) gaf een waarschuwing uit voor marihuana. Onderzochte monsters marihuana bevatten E. coli en Salmonella. Ook was er in sommige monsters een te hoog gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen.

Cover vmt 2 2019

NVWA waarschuwt zes jaar na het paardenvleesschandaal: 'Frauderisico's nemen alleen maar toe' Het paardenvleesschandaal schokte in 2013 de voedingswereld. Niemand verwachtte dat kwaadwillenden rundvlees in producten, zoals vermeld op het etiket, zouden mengen met het goedkopere paardenvlees. Voedselfraude stond voorgoed op de kaart van de voedselketen. Wat is er de afgelopen jaren gedaan om fraude tegen te gaan. Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.

Maarten IJzermans - Hoffmann bedrijfsrecherche

Column: voedingsindustrie onderschat criminele risico's Voedselproducenten zijn een aantrekkelijk doelwit voor afpersers en voedselterroristen. Hun producten bereiken namelijk grote aantallen consumenten. En aanval kan leiden tot enorme schade voor consumenten en voor het bedrijf zelf. Deze grote impact maakt een bedrijf kwetsbaar.

Meer nieuws

Nieuwsbrief VoedselVeiligheid

Cannabis

Legale marihuana moet ook veilig zijn Het Departement van Vergunningen en Regelgeving (LARA) in de staat Michigan in de Verenigde Staten (VS) gaf een waarschuwing uit voor marihuana. Onderzochte monsters marihuana bevatten E. coli en Salmonella. Ook was er in sommige monsters een te hoog gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen.

ei

Poolse eieren nog altijd besmet De uitbraak door Salmonella Enteritidis in Europa door Poolse eieren houdt nog niet op. Van mei 2015 tot november 2018 was er sprake van een echte uitbraak. Er waren toen minstens 1209 patiënten in negentien EU-lidstaten, waarvan 207 in Nederland. Achteraf gezien bleek dat de uitbraak waarschijnlijk al in 2012 bestond, met minstens 1400 zieken.

Meer artikelen

Kennis uit de markt

Mettler verpakkingen

Nieuwe verpakkingsmethoden: Hoe blijf je de voedselveiligheid waarborgen? (longread) PARTNERBIJDRAGE - De voedselproductie en de verpakkingsmethoden worden steeds complexer. Daardoor wordt het risico op verontreiniging door productvreemde deeltjes, zoals metaal en glas, ook veel groter. Nieuwe trends voor verpakkingen vereisen daarom speciaal aangepaste productinspectiesystemen die consumenten op betrouwbare wijze tegen verontreinigingen kunnen beschermen.

troostwijk

Smart assetmanagement maakt bedrijven flexibeler KENNISPARTNER - Door de voortdurende innovaties bij productieprocessen, moet men bedrijfseconomisch tegenwoordig heel flexibel zijn in het managen van productiemiddelen. De steeds sneller veranderende markt vraagt daar gewoonweg om. Om direct in te kunnen spelen op die veranderende marktomstandigheden is snel kunnen aanpassen essentieel.

Meer artikelen

Bedrijfsvideo

BEKO TECHNOLOGIES B.V. 

 

Advertorial

Rittal website

Whitepaper Rittal

 

De criteria van kast- en behuizingstechniek

In dit white paper gaat Rittal in op de richtlijnen, de plaatsing van de behuizing in het productieproces en hoe u kunt controleren of de door u gebruikte behuizingen aan de voorwaarden voldoen.

Download white paper

 

Startups belicht

Meer artikelen