Het is al enige tijd bekend dat een voedselveiligheidscultuur essentieel is om levensmiddelenproductie veilig uit te voeren om veilige levensmiddelen...
Elk foodbedrijf – groot of klein – is bezig met duurzaamheid. CO2-footprint berekenen, reststromen in kaart brengen, energie duurzaam winnen. De...
Op de shortlist van topprioriteiten voor elk voedings- en drankenbedrijf staan het leveren van producten van hoge kwaliteit, het waarborgen van de...
Supermarktketen PLUS werd onlangs voor de 7e keer op rij uitgeroepen tot meest verantwoorde supermarkt. Duurzaamheidsmanager Marlijn Simons van PLUS...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei. De laatste wapenfeiten: onvermeld allergeen in extracten en in...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei: listeria in tartaar en sporen zware nachtschade wokmix.
De prijs van basisboodschappen zoals rijst, koffie, melk, boter en aardappelen, steeg in een half jaar tijd met gemiddeld 15%. Vooral suiker,...
De eigenaar en de bedrijfsleider van een Gelders pluimveebedrijf uit Lunteren zijn veroordeeld tot een voorwaardelijke gevangenisstraf van 6 maanden...
De milieuvergunning van de grote cacaofabriek van Olam in Koog aan de Zaan moet worden aangescherpt. De rechtbank in Haarlem heeft bepaald dat de...
Het International Meat Secretariat (IMS) en de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) organiseren gezamenlijk het World Meat Congress 2023....
Klimaatactivisten demonstreerden maandag in het Forum-gebouw van Wageningen University & Research. De actievoerders willen dat de universiteit de...
De stijgende kosten van Mondelez' belangrijkste grondstoffen dwingt de fabrikant ertoe deze in sommige gevallen door te berekenen. Dat het bedrijf...
Duurzame productie
Persluchttechniek
Sponsored content
Reiniging en desinfectie
In 2020 werd de Farm to Fork strategie gepubliceerd met als doel het Europese voedselsysteem te verduurzamen. De Europese Commissie wilt dit bereiken...
KENNISPARTNER - COLUMN - Ja, we weten het. Voedselinformatie moet nauwkeurig, duidelijk en voor de gemiddelde consument gemakkelijk te begrijpen...
Op 21 april jongstleden heeft de Europese Commissie een voorstel gepubliceerd om de handelsregels die gelden voor een aantal agrifood producten te...
Een bedrijf dat levensmiddelen wilt exporteren naar landen buiten de Europese Unie (EU), moet tal van zaken op orde hebben. Hierbij valt te denken...
- Consumentenbond: 'Ergste prijsstijgingen basisvoeding lijken voorbij'
- F&A Next: Productontwikkeling voor een duurzamer voedselsysteem? Zo doen deze bedrijven dat
- Dit vertelden experts over het meten van duurzaamheid tijdens de Food Sustainability Update
- Plus en duurzaamheid: 'overgang naar bio is nu nieuwe normaal' (video)
- Belgische recalls en waarschuwingen mei: onvermeld allergeen in extracten en in notenmix macadamia
- Nederlandse recalls en waarschuwingen mei: listeria in tartaar en sporen zware nachtschade wokmix
- Nieuwe leverancier gevonden voor jouw schaarse grondstof? Let hierop voordat je met hen in zee gaat
- Het is moeilijk om vast te stellen welk levensmiddel ziek maakte
- Gelders pluimveebedrijf bestraft voor verkoop van salmonella-eieren
- Rechtbank vindt milieuvergunning cacaofabriek Olam te zwak
- Popcornmais uit de verkoop wegens te veel aflatoxine
- Deze hordes hebben natuurlijke additieven nog te nemen: houdbaarheid, werking en prijs
- World Meat Congress 2023 strijkt neer in Maastricht: hoe pareert sector alle transities en uitdagingen?
- 06-06-2023 | VMT Food Law Event
- Alternatieve eiwitten: een overzicht van ingrediënten, processingmethodes en applicaties
- Eén sterfgeval en twee zieken door halfzachte kaas
- Stappenplan: zo kun je volgens NVWA voedselfraudeurs buiten de deur houden
- Hoe houd je E.coli uit je product? Deze artikelen helpen je op weg
- Next Food Collective: ‘Grote fabrikanten eisen van leveranciers straks ingrediënten vanuit regeneratieve landbouw’
- 26-09-2023 | VMT Food Future Event