Consumentenbond dringt aan op alternatief Vinkje: ‘Consument gebaat bij voedselkeuzelogo’ Vanaf 19 oktober mogen fabrikanten het Vinkje niet meer gebruiken. Het voedselkeuzelogo wordt als misleidend gezien en de Consumentenbond is blij dat het verdwijnt. Wel wil de bond dat er een een alternatief voedselkeuzelogo komt. Uit hun onderzoekt blijkt namelijk dat consumenten behoefte hebben aan een logo dat gezonde keuzes makkelijker maakt. De Consumentenbond denkt aan de Franse Nutri-Score of het Britse stoplichtensysteem.

Chemische gevaren in de zuivelketen: Ketenstudie Rikilt WUR geeft antwoorden Welke chemische gevaren zijn het belangrijkste in de zuivelketen? Hoe worden deze gevaren in de keten geïntroduceerd? En wat is ertegen te doen? Die vragen zijn beantwoord in een ketenstudie van Rikilt Wageningen University & Research in opdracht van NVWA-BuRO. De belangrijkste resultaten op een rij. Dit artikel is verschenen in VMT 12 van 19 oktober.

RIVM richt onderzoek op de inname van MOAH De levensmiddelenindustrie lag onder vuur toen Foodwatch in november 2015 haar onderzoek naar de aanwezigheid van minerale oliën publiceerde. De suggestie was duidelijk: fabrikanten, groot en klein, brachten onveilige levensmiddelen op de markt. Is nu, drie jaar later, de storm (in het glas water) gaan liggen? Hoogste tijd om het spreekwoordelijke net op te halen. Wat was er aan de hand, waren sommige maatregelen overbodig en hoe nu verder? Dit artikel is verschenen in VMT 12 van 19 oktober.

Johma wijzigt naam tijdelijk in Joher Johma gaat haar naam wijzigen. Johma wordt voor één week Joher. Een ode aan Johan en Herman die eind deze maand met pensioen gaan.

Start-up 7th Circle introduceert additieven van groente- en fruitresten Start-up 7th Circle brengt onder het merk Fooditive additieven op de markt volledig op basis van restproducten uit de groente- en fruitsector.

Dit zijn de gevolgen voor handel in voedingsmiddelen na de Brexit Bijna dagelijks berichten de media over de Brexit, het vertrek van het Verenigd Koninkrijk (VK) uit de Europese Unie (EU). Het formele lidmaatschap eindigt uiterlijk 29 maart 2019. Welke gevolgen staan er voor de voedingsmiddelenindustrie op stapel? Dit artikel is verschenen in VMT 12 van 19 oktober 2018.

Yogi & Yousef brengt dadelspreads op de markt Het bedrijf Yogi & Yousef uit Haarlem lanceert drie dadelspreads: Lemon Coconut, Creamy Caramel en Date Browie. Afgelopen anderhalf jaar heeft Yogi & Yousef zich ingezet om zoetbroodbeleg op basis van natuurlijke ingrediënten op de markt te brengen. Alle drie de spreads bestaan uit minstens 83% dadels en bevatten geen toegevoegde suikers. Ook bevat het product de vitamines B3, B5 en B6 en mineralen. De vitamines zitten van nature in dadels.

Geen recall voor kip met Salmonella In de Verenigde Staten (VS) werden tussen september 2017 en juni 2018 minstens zeventien mensen ziek door met een monofasische variant (zie redactionele noot) van Salmonella besmette koosjere rauwe kip en kipproducten. De producten werden verkocht in verschillende supermarktketens in de VS. Een persoon overleed.

Grootste Listeria-uitbraak ooit is ten einde (update) De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) feliciteerde Zuid-Afrika begin september 2018 omdat de grootste uitbraak door Listeria monocytogenes die zich ooit in de geschiedenis heeft voorgedaan, voorbij is. De Minister van Volksgezondheid van Zuid-Afrika zei tijdens een persbijeenkomst dat het laatste ziektegeval begin juni 2018 plaatsvond.