Nieuws

suikerklontjes

EFSA gaat gezondheidseffecten consumptie toegevoegde suikers onderzoeken De European Food Safety Authority (EFSA) gaat de effecten van de consumptie toegevoegde suikers op de gezondheid van de mens nogmaals onderzoeken. In 2010 concludeerde het Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) van EFSA dat er nog te weinig wetenschappelijk onderzoek was gedaan naar de relatie tussen toegevoegde suikers en gezondheid.

privacy-policy-445153_1280

Zo maak je een website klaar voor de AVG De Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) is per 25 mei in werking getreden. Dat wil nog niet zeggen dat het bij alle bedrijven al op orde is. De nieuwe wetgeving heeft een enorme impact op vrijwel alle marketingactiviteiten van iedere onderneming, zo ook op je website. De belangrijkste online aanpassing is je cookiebeleid.

Kreeft

Nominaties Liegebeest 2018: Albert Heijn kan titel prolongeren Wakker Dier organiseert voor de tiende keer de Liegebeestverkiezing waarmee ze misleidende marketing op het gebied van dierenwelzijn willen pakken. Genomineerden dit jaar zijn de plofeend van Albert Heijn, de levende kreeft van Jumbo, zuivelpakken van Campina, de ‘verduurzamings’- campagne van Rabobank en ECOstyle dierenvoeding.

zout

‘Huidige zoutinname zorgt niet voor verhoogde kans op hart- en vaatziekten’ Dat tachtig procent van de Nederlandse bevolking meer dan de aanbevolen maximale hoeveelheid van zes gram zout per dag consumeert, zorgt volgens onderzoekers aan het Population Health Research Institute (PHRI) niet voor een hoger risico op hart- en vaatziekten. Hun studie liet pas negatieve effecten op het cardiovasculaire systeem zien bij een inname van twaalf gram zout per dag of meer.

Meer nieuws

Kennis uit de markt

Gezond Uit

Een gezonde voedselomgeving tijdens dagje uit Steeds meer Nederlanders willen kiezen voor gezonde voeding tijdens een dagje uit. Tegelijkertijd blijft het aanbod vaak nog achter, met name gezonde en lekkere opties voor kinderen. Op het congres Gezond Uit op 13 september 2018 gaan dagattracties (zoals pretparken, dierentuinen, musea, winkelcentra en sportcentra), cateraars, producenten en staatssecretaris Paul Blokhuis met elkaar in gesprek over een gezonder en duurzamer voedselaanbod tijdens een dagje uit.

olie

Wetenschap vertaald naar wetgeving voor glycidylesters Vetzuuresters van glycidyl stonden de afgelopen jaren onder de aandacht bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Aanbevelingen tot monitoring van hun aanwezigheid hebben geleid tot meer gegevens om de blootstelling nauwkeuriger te beoordelen. Wat is daarvan het resultaat en wat wordt er verwacht van de industrie? Dit artikel is verschenen in VMT 7 van 1 juni 2018.

Meer artikelen

Bedrijfsvideo

Ulrick & Short

https://vimeo.com/265569838

Startups belicht

Meer artikelen

Nieuwsbrief VoedselVeiligheid

meloen

120 typen en melanges meloen uit verkoop vanwege uitbraak De Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) waarschuwden in juni 2018 voor diverse soorten gesneden meloen in doorzichtige verpakkingen met gesneden fruit. Er waren minstens zeventig mensen ziek geworden omdat meloen besmet was met Salmonella Adelaide.

kippenlevertjesmousse

In rosé kippenlevertjesmousse leven pathogenen In Groot-Brittannië (GB) werden volgens diverse media in oktober 2017 minstens 63 mensen ziek door een Campylobacter-infectie na het eten van een besmette kippenlevertjesmousse tijdens een feestelijk diner.

Meer artikelen