Nieuws

darmflora shutterstock axon

Strengere regels persoonsgegevens Vanaf 25 mei volgend jaar gelden strengere regels voor persoonsgegevens die nodig zijn voor gepersonaliseerde voeding. Bij deze voeding stemmen producenten of onderzoeksinstellingen de specifieke behoeftes af op een persoon of doelgroep.

Rechterhamer

LTO en pluimveehouders slepen NVWA voor rechter De Nederlandse land- en tuinbouworganisatie (LTO) en de Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) klagen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) aan wegens nalatigheid en onzorgvuldig handelen tijdens de fipronilcrisis.

Garnalenvissersboot

Garnalensector verduurzaamt met MSC-keurmerk De Deense, Duitse en Nederlandse garnalensector krijgt het MSC-keurmerk voor duurzame visserij. De voorzitter van de Coöperatieve Visserij Organisatie Kees van Beveren ontving namens Nederland het MSC-certificaat op dinsdag 12 december in Brussel.

Dner kebab

Fosfaat in kebab toegestaan Het voorstel van de Europese Commissie (EC) om fosfaatadditieven in kebabvlees toe te staan, is woensdag 13 december 2017 niet weggestemd door het Europees Parlement (EP).

Meer nieuws

Trending in food 2018

Chih Sung Ma2c Yama Products

Trending in food 2018: Meer goede vleesvervangers Chih Sung Ma, Yama Products: ‘Flexitariërs staan open voor alternatieven’ Yama noemt de opkomst van vegetarische producten als belangrijke trend voor 2018. “Er zijn steeds meer eiwitbronnen en technologieën beschikbaar om goede vleesvervangers te produceren.

Bert Frowijn2c Tebodin

Trending in food 2018: Alle data in één model Bert Frowijn, Tebodin: ‘Betere samenwerking bespaart tijd en voorkomt fouten’ Datamanagement, virtual reality en early partnership zijn voor Tebodin de belangrijkste trends voor de toekomst. “Door data in één model aan elkaar te koppelen, kunnen verschillende partijen tijdens het ontwerp-, bouw-, en onderhoudsproces beter met elkaar samenwerken. Dit bespaart tijd en geld, en daarmee breng je de faalkosten met 10 tot 15 procent naar beneden.”

Meer artikelen

Startups belicht

Meer artikelen

Kennis uit de markt

darmflora shutterstock axon

Strengere regels persoonsgegevens Vanaf 25 mei volgend jaar gelden strengere regels voor persoonsgegevens die nodig zijn voor gepersonaliseerde voeding. Bij deze voeding stemmen producenten of onderzoeksinstellingen de specifieke behoeftes af op een persoon of doelgroep.

JacobSchilstra

Column: Het eerlijke verhaal De consument heeft onvoldoende vertrouwen in de levensmiddelenindustrie. Niet voor niets riep de scheidend voorzitter van de FNLI, Bas van den Berg, in oktober tijdens de FNLI-jaarbijeenkomst haar leden op om hard te werken aan het consumentenvertrouwen. Hij haalde een aantal verbeterpunten aan zoals het verhogen van de duurzaamheid, het verkopen van lokaal geproduceerde producten, minder suiker en zout in de receptuur en het voorkomen van fraude.

Meer artikelen

Artikelen Voedselveiligheid+

16HC01_on

Hertzberger: ‘Nieuwsbrief VoedselVeiligheid VMT solide basis voor vakkennis’ De honderdste editie van de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid is verschenen. Voor hoofdredacteur Simone Hertzberger een goed moment om even stil te staan bij de relevantie van de nieuwsbrief voor kwaliteitsprofessionals in food. Voor de gelegenheid zijn alle berichten in de honderdste nieuwsbrief voor iedereen te lezen op de VMT-site, ook voor niet-abonnees.

VV-171206 diepvries kipstukjes

Gepaneerde stukjes diepvrieskip veroorzaken opnieuw uitbraken Eind oktober 2017 vonden er in Canada twee recalls plaats van gepaneerde stukjes diepvrieskip die besmet waren met Salmonella en Staphylococcus aureus. Dit bericht maakt deel uit van de 100e Nieuwsbrief VoedselVeiligheid en is daarom eenmalig ook voor niet abonnees te lezen.

Meer artikelen

Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.

sluiten X