Supermarkten willen dat NVWA sneller informatie uitwisselt Tal van initiatieven en maatregelen passeerden de revue: maar voedselfraude blijft hardnekkig. Het is nooit helemaal uit te roeien. In deze vierdelige serie geven partijen actief in de voedingsmiddelenbranche hun visie over de aanpak van voedselfraude. Deel 1: supermarkten zetten in op ketentransparantie en informatie-uitwisseling.

Legale marihuana moet ook veilig zijn Het Departement van Vergunningen en Regelgeving (LARA) in de staat Michigan in de Verenigde Staten (VS) gaf een waarschuwing uit voor marihuana. Onderzochte monsters marihuana bevatten E. coli en Salmonella. Ook was er in sommige monsters een te hoog gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen.

NVWA waarschuwt zes jaar na het paardenvleesschandaal: 'Frauderisico's nemen alleen maar toe' Het paardenvleesschandaal schokte in 2013 de voedingswereld. Niemand verwachtte dat kwaadwillenden rundvlees in producten, zoals vermeld op het etiket, zouden mengen met het goedkopere paardenvlees. Voedselfraude stond voorgoed op de kaart van de voedselketen. Wat is er de afgelopen jaren gedaan om fraude tegen te gaan. Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.

Europese databank voor transparantie in de risicobeoordeling stap dichterbij De milieucommissie van het Europees Parlement steunt het voornemen van de Europese Raad om risicobeoordelingen transparanter te maken. Dit dient te gebeuren met behulp van een Europese databank.

Knorr en Wereldnatuurfonds: vijftig plantaardige voedingsproducten die voedselsysteem verbeteren Het Wereldnatuurfonds (WWF) en Knorr presenteerden 'The Future 50 Foods' als bijdrage aan het verbeteren van het voedselsysteem . The Future 50 Foods is een lijst van vijftig plantaardige voedingsmiddelen waar mensen van kunnen leven en waar de planeet niet meer beschadigd door wordt.

Column: voedingsindustrie onderschat criminele risico's Voedselproducenten zijn een aantrekkelijk doelwit voor afpersers en voedselterroristen. Hun producten bereiken namelijk grote aantallen consumenten. En aanval kan leiden tot enorme schade voor consumenten en voor het bedrijf zelf. Deze grote impact maakt een bedrijf kwetsbaar.

Food Future Event: ‘Op circulariteit scoort voedingsmiddelenindustrie niet best’ De voedingsmiddelenindustrie baseert zijn productie vooral op lineaire principes. Hoe maak je als bedrijf de switch van lineair naar circulair? Voedselverspillingsexpert Toine Timmermans vertelt.

Legale marihuana moet ook veilig zijn Het Departement van Vergunningen en Regelgeving (LARA) in de staat Michigan in de Verenigde Staten (VS) gaf een waarschuwing uit voor marihuana. Onderzochte monsters marihuana bevatten E. coli en Salmonella. Ook was er in sommige monsters een te hoog gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen.

Poolse eieren nog altijd besmet De uitbraak door Salmonella Enteritidis in Europa door Poolse eieren houdt nog niet op. Van mei 2015 tot november 2018 was er sprake van een echte uitbraak. Er waren toen minstens 1209 patiënten in negentien EU-lidstaten, waarvan 207 in Nederland. Achteraf gezien bleek dat de uitbraak waarschijnlijk al in 2012 bestond, met minstens 1400 zieken.