Nieuws

plastic afval

‘Chemische recycling de oplossing voor plastic afval’ Neste, ReNew ELP en Licella gaan zich samen inzetten voor het verwerken van plastic afval naar grondstof voor brandstoffen, chemicaliën en nieuwe kunststoffen. De bedrijven willen dit bereiken door middel van chemisch recyclen, dit zou namelijk minder beperkingen hebben dan het huidige mechanische recyclen.

Stevia-A825x1100

Onderzoekers vinden nieuwe natuurlijke zoetstoffen In de Chinese provincie Yunnan hebben onderzoekers twee planten gevonden die stoffen bevatten met een zoetkarakter. De stoffen zijn minstens vijfentwintig keer zoeter dan sucrose, ook wel tafelsuiker genoemd. Dit blijkt uit onderzoek van het Kunming Institute of Botany.

frisdranken

Heffing suikerhoudende dranken beïnvloedt voedingsindustrie Vier maanden na de ingang van de extra belasting op suikerhoudende dranken in Groot Brittannië veranderde vooral het gedrag van de voedingsindustrie. Bijna alle producenten hebben het suikergehalte van hun dranken verlaagd tot onder de aanvaardbare grens (zodat er geen extra belasting betaald hoeft te worden). Dit blijkt uit onderzoek van het data-analyse bedrijf Nielsen.

Unilever

Nestlé en Coca-Cola krijgen wereldwijd meeste kritiek ngo’s Dat hoge bomen veel wind vangen blijkt wel uit de cijfers van onderzoeks- en adviesorganisatie SigWatch die jaarlijks de activiteiten van niet-gouvernementele organisaties in kaart brengt. De grootste voedingsbedrijven ter wereld: Nestlé, Coca-Cola en Unilever, kregen ook de meeste kritiek te verduren van alle onderzochte voedingsbedrijven.

grotestadchina

China pakt problemen in voedingsindustrie aan Veertig Chinese brancheorganisaties in de voedingsindustrie hebben een groot samenwerkingsverband getekend om problemen in de sector zoals voedselfraude en illegale reclame aan te pakken. Dit is bevestigd door de Chinese staats Administratie voor marktregulering (SAMR) aanFoodnavigator Azië.

Meer nieuws

Kennis uit de markt

Gezond Uit

Een gezonde voedselomgeving tijdens dagje uit Steeds meer Nederlanders willen kiezen voor gezonde voeding tijdens een dagje uit. Tegelijkertijd blijft het aanbod vaak nog achter, met name gezonde en lekkere opties voor kinderen. Op het congres Gezond Uit op 13 september 2018 gaan dagattracties (zoals pretparken, dierentuinen, musea, winkelcentra en sportcentra), cateraars, producenten en staatssecretaris Paul Blokhuis met elkaar in gesprek over een gezonder en duurzamer voedselaanbod tijdens een dagje uit.

olie

Wetenschap vertaald naar wetgeving voor glycidylesters Vetzuuresters van glycidyl stonden de afgelopen jaren onder de aandacht bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Aanbevelingen tot monitoring van hun aanwezigheid hebben geleid tot meer gegevens om de blootstelling nauwkeuriger te beoordelen. Wat is daarvan het resultaat en wat wordt er verwacht van de industrie? Dit artikel is verschenen in VMT 7 van 1 juni 2018.

Meer artikelen

Bedrijfsvideo

Ulrick & Short

https://vimeo.com/265569838

Startups belicht

Meer artikelen

Nieuwsbrief VoedselVeiligheid

meloen

120 typen en melanges meloen uit verkoop vanwege uitbraak De Centers for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) waarschuwden in juni 2018 voor diverse soorten gesneden meloen in doorzichtige verpakkingen met gesneden fruit. Er waren minstens zeventig mensen ziek geworden omdat meloen besmet was met Salmonella Adelaide.

kippenlevertjesmousse

In rosé kippenlevertjesmousse leven pathogenen In Groot-Brittannië (GB) werden volgens diverse media in oktober 2017 minstens 63 mensen ziek door een Campylobacter-infectie na het eten van een besmette kippenlevertjesmousse tijdens een feestelijk diner.

Meer artikelen