Albert Heijn haalt kroon van ananas en bespaart daarmee CO2

Albert Heijn haalt kroon van ananas en bespaart daarmee CO2

Retailer Albert Heijn wil 45% minder CO2-equivalenten uitstoten in de keten van land tot klant. Een van de acties om dit te bereiken is de kroon van...

Gratis whitepaper 'Ontwikkeling van duurzame verpakkingen voor levensmiddelen'

Gratis whitepaper 'Ontwikkeling van duurzame verpakkingen voor...

Levensmiddelenproducenten die op zoek zijn naar duurzamere verpakkingsmethoden hebben vaak eerst een hele puzzel te leggen. Wanneer is een verpakking...

Vivera switcht van plastic bakje naar zakje voor plantaardig gehakt

Vivera switcht van plastic bakje naar zakje voor plantaardig gehakt

Vivera, producent van plantaardige vleesvervangers, verandert de verpakking van haar Plantaardig Kruimgehakt. Het product is nu verkrijgbaar in een...

Hoe duurzaam is een vegetarische quiche? PS in foodservice berekent milieu-impact met hulp van een algoritme

Hoe duurzaam is een vegetarische quiche? PS in foodservice berekent...

Hoe meet je de duurzaamheidsimpact van een ingrediënt? Gerard Sterkenburg van PS in Foodservice werkte samen met HowGood die openbare informatie...

Foto: Albert Heijn

Zo haalde Albert Heijn de reductiedoelen voor verpakkingen eerder dan...

Albert Heijn heeft in 2023 5,9 miljoen kilogram verpakkingsmateriaal gereduceerd. Door deze reductie heeft Albert Heijn de doelstelling voor 2025 om...

'Het ondermijnt het Europees beoordelingssysteem,' zegt GFI over het kweekvleespleidooi Frankrijk, Italië en Oostenrijk

'Het ondermijnt het Europees beoordelingssysteem,' zegt GFI over het...

"Ze verspreiden misinformatie," zegt Ivo Rzegotta van de Good Food Institute (GFI) aan VMT.nl. Hij doelt op het pleidooi van Frankrijk, Italië en...

NZO reageert op campagne Wakker Dier over 'sloopmelk'

NZO reageert op campagne Wakker Dier over 'sloopmelk'

Melkkoeien staan onder druk, stelt stichting Wakker Dier. De melkproductie is hoog om de melkprijs laag te houden. De dierenwelzijnsorganisatie...

Schouten Europe en Agrifirm willen samen Nederlandse peulvruchten verwerken

Schouten Europe en Agrifirm willen samen Nederlandse peulvruchten...

Schouten Europe en Agrifirm doen dit jaar onderzoek naar de haalbaarheid van een lokale keten van tempeh producten op basis van Nederlandse veld- en...

Anuga FoodTec wordt gehouden in de KoelnMesse van 19 tot en met 22 maart.

Anuga FoodTec 2024: 'Een blik op een duurzame toekomst van...

Anuga FoodTec, een internationale vakbeurs voor de voedings- en drankindustrie, zet in 2024 vol in op duurzaamheid. Van 19 tot 22 maart verwelkomt de...

CO2-emissies omzetten in wodka? Aircohol schaalt technologie op die dit mogelijk maakt

CO2-emissies omzetten in wodka? Aircohol schaalt technologie op die...

De Finse startup Aircohol stelt brouwerijen en distilleerders in staat om hun CO2-uitstoot om te zetten in biomassa voor de productie van alcohol via...

Tony's Chocolonely publiceert jaarverslag: 'uitbuiting van cacaoboeren moet stoppen'

Tony's Chocolonely publiceert jaarverslag: 'uitbuiting van...

Tony's Chocolonely publiceerde in januari hun jaarverslag over het jaar 2022/2023. Hierin kwam een belangrijk onderwerp naar voren: de uitbuiting van...

Zo kan de foodindustrie stappen zetten in energietransitie

Zo kan de foodindustrie stappen zetten in energietransitie

Het elektriciteitsnet in Nederland zit vol waardoor voedingsproducenten op korte termijn nauwelijks kunnen overstappen van aardgas op groen stroom....