Een certificaat na afloop van een cursus of opleiding is mooi, maar volgens Eurofins Academy begint het echte leren juist daarna. Door cursisten na een training opnieuw met de lesstof te laten werken, wordt kennis beter onthouden én toegepast op de werkvloer. Bijvoorbeeld via praktijkopdrachten, e-learnings en andere leerinterventies.
Het principe van herhalen en toepassen
‘Vaak ga je na een training de volgende dag weer aan het werk en ga je over tot de orde van de dag’, legt Emeli Martens, manager Academy bij Eurofins Food Safety Solutions, uit. ‘Als je een week later een praktijkopdracht moet doen, een infographic aan de muur ziet hangen of een korte e-learning maakt, beklijft de stof wél. Door dit te herhalen, worden er meer verbindingen in de hersenen gelegd.’
Het uiteindelijke doel van deze methode is een structurele cultuur- en gedragsverandering binnen levensmiddelenbedrijven. Eurofins Academy is nu een jaar actief met deze specifieke onderwijsvisie. Hoewel de definitieve langetermijnresultaten logischerwijs nog worden gemonitord, zijn de eerste reviews van cursisten positief.
Experts uit de dagelijkse praktijk
De kracht van de opleidingen zit niet alleen in de didactische opzet, maar vooral in de trainers. De Academy werkt met een poule van 55 experts die dagelijks in het veld actief zijn. Dit zijn geen algemene docenten, maar specialisten die werkzaam zijn in de verschillende expertise-afdelingen van Eurofins Food Safety Solutions of als consultant bij productiebedrijven. Om ervoor te zorgen dat deze specialisten hun vakkennis goed overbrengen, worden zij intensief ondersteund door een interne onderwijskundige. Via ‘train-the-trainer’-programma’s leren de experts hoe ze didactische principes en strakke lesplannen toepassen. De trainers kunnen dus écht vanuit de praktijk hun kennis delen. Die aanpak levert cursisten zeer actuele en toepasbare informatie op.
Microbiologie-opleiding keert terug
Vanaf januari 2027 voegt Eurofins Academy een echt paradepaardje toe aan het portfolio: de gerenommeerde opleiding levensmiddelenmicrobiologie. Deze opleiding is onlangs overgenomen van de stichting FiMM van grondlegger Rijkelt Beumer, die de opleiding maar liefst 40 jaar lang met veel succes gaf. Eurofins Academy gaat deze waardevolle legacy met trots voortzetten. ‘We hebben het dictaat en de presentaties overgenomen en zijn ons dit nu helemaal eigen aan het maken’, vertelt Martens. Hoewel de theoretische basis ijzersterk blijft, krijgt de opleiding een flinke modernisering die naadloos aansluit bij de hedendaagse praktijk en de onderwijsvisie van de Academy.
Een moderne twist en een blik in het laboratorium
Linda Huijboom, de kersverse teamleider van het Competence Center for Microbiological Risk Assessments (CCMRA), is nauw betrokken bij de inhoudelijke transitie. Haar afdeling vol experts staat te popelen om de opgebouwde kennis te delen. De opleiding wordt opgedeeld in vijf specifieke deelonderwerpen, waarbij elk thema door een andere specialist uit Huijbooms team wordt gedoceerd. ‘We behouden de solide basis van Rijkelt Beumer, maar voegen de actuele kennis van onze experts toe’, vertelt ze. Hedendaagse thema’s en onderwerpen die direct relevant zijn voor de Nederlandse praktijk krijgen een prominentere plaats binnen het programma. ‘Daarnaast wordt er een exclusief laboratoriumbezoek aan de opleiding toegevoegd, zodat cursisten dat wat ze in de theorie leren ook deels in de praktijk kunnen zien.’
Digitale community’s en flexibel leren
Naast het liveprogramma worden er tussen de lesdagen door e-learnings ingezet. Ook krijgen cursisten toegang tot een gloednieuwe online community. Binnen dit platform kunnen vakgenoten laagdrempelig vragen aan elkaar stellen, discussies voeren en praktijkopdrachten uitwerken. Deze community-aanpak wordt breder uitgerold binnen de gehele Eurofins Academy.
De focus op moderne softwareoplossingen stopt daar overigens niet. De Academy richt zich in de nabije toekomst specifiek op grotere levensmiddelenbedrijven die al over een eigen Learning Management System (LMS) beschikken. Grote organisaties hebben vaak geen tijd om zelf hoogwaardige content te bouwen, maar willen trainingen wel graag in hun eigen systemen houden. Eurofins Academy heeft daarom een innovatieve functionaliteit ontwikkeld waarmee hun onderwijskundig onderbouwde e-learnings rechtstreeks naar het LMS van de klant gestreamd kunnen worden. Deze modules kunnen volledig ‘tailor-made’ worden aangepast aan de huisstijl van de desbetreffende organisatie. De medewerker ziet hierdoor niet dat de training van Eurofins komt, wat zorgt voor een vertrouwde leeromgeving.
Het is deze combinatie van specialistische inhoud, flexibele software en didactische nazorg waarmee de Eurofins Academy de markt wil veroveren.
Dit artikel is gesponsord door Eurofins.
