De meeste AI-pilots in voedingsbedrijven halen de productie niet. Vaak ligt dat niet aan het model zelf, maar aan de realiteit eromheen: data zit verspreid, processen zijn bedrijfsspecifiek, governance ontbreekt, en de businesscase wordt te laat concreet. Tegelijkertijd draaien er wél toepassingen die waarde leveren. Niet als volledige platformvervanging, maar gericht op één proces tegelijk: orderinvoer, houdbaarheid en rotatie, specificatievragen, tracering, planning, of kwaliteitscontrole.
Op 5 november hoor je tijdens dit webinar, aangeboden door Aptean, wat daarvan vandaag werkt, wat er nodig is om van pilot naar productie te gaan, en welke vragen je moet stellen aan iedereen die je AI verkoopt. Het is geen productdemo. Ook geen verkooppresentatie. Maar wel een open gesprek met ruimte voor vragen.
Vier experts aan het woord
Tijdens het webinar komen vier sprekers aan het woord:
- Kristiaan Glorie, directeur bij Erasmus Q-Intelligence
Als onafhankelijke stem kijkt hij naar wat AI en optimalisatie in de praktijk werkelijk opleveren, waar de grenzen liggen en welke claims niet standhouden. - Benny Dor, senior directeur R&D bij Aptean
Bespreekt een specifieke toepassing: hoe een AI-agent rond één specifiek proces wordt gebouwd, welke data hij raakt, waar een mens goedkeurt en wat er in het logboek terechtkomt. - Joris Kolff, senior directeur Sales bij Aptean
De nuchtere kant. Hij vertelt wat een organisatie moet regelen om van idee naar draaiende toepassing te komen, waar projecten vastlopen, en wanneer je er beter nog even niet aan begint. - Arjan Rattink van RVS Marketing als gespreksleider
Hij noemt zichtzelf een journalistieke marketeer: hij gaat voor de inhoud en wil alles weten. Dat is precies zijn taak hier: doorvragen waar het vaag wordt.
Aptean als organisator
Aptean is een wereldwijde softwareleverancier, met een sterke focus op de voedings- en drankenindustrie. Het bedrijf levert oplossingen in Enterprise Resource Planning (ERP), Transportation Management Systems (TMS) en Manufacturing Execution Systems (MES). Het maakt bedrijfskritische software voor inkoop, logistiek en productie, specifiek voor deze branche. Daarnaast biedt Aptean OEE-toepassingen, voor Overall Equipment Effectiveness.
Dit artikel is gesponsord door Aptean.
