Bijna 13.000 zieken door sla: hoe kwam Cyclospora in de voedselketen terecht?

De grootste geregistreerde uitbraak van Cyclospora ooit in de Verenigde Staten is voorbij. In totaal krijgen 12.883 mensen cyclosporiasis na het eten van ijsbergsla uit Mexico. Twee mensen zijn overleden. De besmette sla is van de markt gehaald, maar de belangrijkste vraag is nog niet beantwoord: hoe kwam de parasiet in de voedselketen terecht?