Dagvoorzitter Sarah Arayess opende de dag op een ludieke manier door de vergelijking te maken tussen een WK-voetbalteam en levensmiddelenwetgeving. Met frisse energie startten we het Food Law Event van 2026.
Daarna startte Marjan van Ravenhorst van Allergenen Consultancy met een interessante presentatie over allergenen. Zij vertelde meer over het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. Maar daarbij zoomde ze vooral meer in op de situatie in andere Europese landen en wat eraan komt op het gebied van Europese harmonisatie.
Vervolgens vertelde Tommi Palumbo van de ACM meer over duurzaamheidsclaims en het handhavingsbeleid van ACM hierin. Ook zoomde Palumbo nog even in op de aankomende EmpCo/ECGT wetgeving en wat dit betekent voor voedselproducenten.
Binnen 4u melden, QR-code en AI
In de eerste ronde break-outsessies kwamen drie interessante onderwerpen aan bod. Allereerst vertelden Silvia Gawronski (Van Traa) en Michelle de Lepper (trainer en interim KAM-manager) meer over het melden binnen 4 uur. Wat verwacht de NVWA, wanneer moet je wel en niet melden en wanneer start de 4 uur daadwerkelijk? Daarnaast vertelden Ellis van Diermen (Précon) en Michel Palmen (GS1) meer over de QR-code. Vanaf eind 2027 worden barcodes op levensmiddelen vervangen door QR-codes. Maar wat betekent dit nu concreet voor voedingsmiddelenproducenten? Tot slot vertelden Fréderique Henderickx (Normec), Frederick Dierickx (OQuila) en Bart Vancoppenolle (Vancovienno) meer over het gebruik van AI voor duurzaamheidswetgeving. Hoe zet je AI in voor het verzamelen van alle benodigde data?
GGO, EmpCo/ECGT, PPWR
Tijdens de tweede break-out sessies gingen Nicolas Carbonelle (Bird & Bird), Elke Duwenig (Biotech-Ambassador (voorheen Senior Biotechnology Expert Regulatory bij BASF)) en Aleksandra Hubar-Kołodziejczyk (voorheen trainee bij de EFSA) met elkaar in gesprek over aankomende wetgeving voor Genetisch Gemodificeerde Organismen. Wat betekent deze wetgeving voor voedselproducenten? Daarnaast vertelden Ebba Hoogenraad (Hoogenraad & Haak) en Eva Knipscheer (Albert Heijn) meer over de aankomende Empowering Consumer Richtlijn die in september dit jaar ingaat. Wat komt eraan voor producenten en hoe speelt Albert Heijn hierop in? Tot slot in deze ronde vertelden Irene Verheijen (LegalTree), Arjo van den Berg (Hordijk) en Jacqueline Mailly (Hogan Lovells) meer over de PPWR. Wat staat er nu precies in de PPWR? En wat zijn tips voor voedselproducenten om hieraan te voldoen?
Vreemde delen, novel food en QA vs. duurzaamheid
In het laatste break-outblok van de dag een sessie over vreemde delen. Barbara Mutsaers (AKD) schetste het wettelijke kader voor vreemde delen. Vervolgens gaven Gabi Mainer en Veronica van Tussenbroek van de NVWA duidelijk weer hoe de toezichthouder naar het onderwerp kijkt. Wat verwacht de NVWA van producenten? Daarnaast een sessie over voedselinnovatie. Karin Verzijden (Axon Lawyers) ging in gesprek met Yvonne Dommels (The Protein Brewery) en Kathleen Slingerland (Farmless) over de aankomende Biotech Act. Hoe gaat deze eruit zien en wat zijn de gevolgen hiervan voor de industrie? Tot slot een sessie over slim duurzaamheidsbeheer. Annie Alting (Factor Delta) vertelde duidelijk waar overlap zit tussen kwaliteitssystemen en systemen voor duurzaamheidswetgeving. Steven de Vet (Daelmans) en Eric Lemmers (Buteressence) gaven vervolgens een kijkje in de keuken over hoe zij dit aanpakken in de praktijk.
Vegetarische benamingen
Tot slot deelde Rutger Rozendaal, CEO van The Vegetarian Butcher Collective, zijn visie op het aankomende verbod op vleesbenamingen voor plantaardige producten. Hij nam de bezoekers mee in het verhaal van De Vegetarische Slager en waarom benamingen hierbij van belang zijn.
