Prijzen van verpakkingen lopen met soms tientallen procenten op en ook de beschikbaarheid staat onder druk door de oorlog in het Midden-Oosten Uitwijken naar alternatieven is door onder meer wet- en regelgeving lastig. Daarmee raakt de geopolitieke onrust niet alleen de verpakkingsbranche, maar werkt die direct door in de kostenstructuur en leveringszekerheid van de voedselindustrie.

De complexiteit van voedselwetgeving in Nederland en Europa neemt almaar toe. Nieuwe regels rond allergenen, duurzaamheidsclaims, etikettering en accountability leggen flinke druk op de dagelijkse werkzaamheden van kwaliteitsmanagers en regulatory affairs experts. Op dinsdag 9 juni staat in Expo Houten het VMT Food Law Event gepland — een dag die speciaal is ingericht om deze actuele vragen concreet te adresseren. Dit is de laatste kans om je aan te melden.

Van PPWR tot allergenenwetgeving: op het Food Law Event op 9 juni vertellen experts over nieuwe wetgeving die belangrijk is voor foodbedrijven. Onder andere Albert Heijn en de Vegetarische Slager vertellen over ervaring in de praktijk. Wat staat er nog meer op het programma? Dat vertelt Carmen Groeneveld in deze editie van Voedselpraat met VMT.

Voedselproducenten stoeien met de voorbereidingen voor de PPWR wetgeving die per 12 augustus in fases ingaat. Waar producenten nog veel onduidelijkheden zien, is het eigenlijk allemaal niet zo ingewikkeld. Dit stelt Robbert-Jan Pos, lead consultant bij PackSense. VMT sprak met hem over de PPWR en de gevolgen voor de voedingsindustrie. "Deze wet is een logisch gevolg van het niet luisteren naar de PPWD."

Genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn steeds relevanter voor de voedingsindustrie. Maar hoe zit de complexe wetgeving in elkaar en wat betekent de nieuwe NGT-wetgeving voor voedselproducenten? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Nicolas Carbonnelle (Bird&Bird), Elke Duwenig (Biotech-Ambassador) en Aleksandra Hubar-Kołodziejczyk (PhD-kandidate Universiteit van Bayreuth) meer over het actuele onderwerp.

In 2027 wordt de barcode vervangen voor de QR-code. Maar wat betekent dit voor producenten? En wat kunnen producenten nog meer met deze QR-code? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Ellis van Diermen (Précon) en Michel Palmen (GS1) meer over dit belangrijke en actuele onderwerp.  

Duurzaamheid en kwaliteit lopen steeds meer in elkaar over. Maar hoe kun je deze twee domeinen effectief combineren? Welke duurzaamheidsinformatie is al beschikbaar binnen je kwaliteitssystemen en wat ontbreekt er nog om te voldoen aan wetten zoals de EUDR, PPWR of CSRD? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Annie Alting en Max van Bree (Factor Delta), Rene Sikkema (Buteressence) en Steven de Vet (Daelmans) meer over het actuele onderwerp.

De PPWR heeft grote impact voor voedselproducenten. Wat zijn de nieuwe details die producenten moeten weten? Hoe kunnen bedrijven zich het beste voorbereiden? En wat voor tips heeft een verpakkingsproducent voor voedselproducenten? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Irene Verheijen (LegalTree), Arjo van den Berg (Hordijk) en Jacqueline Mailly (Hogan Lovels) meer over het actuele onderwerp.

Voor duurzaamheidswetgeving is steeds meer dataverzameling nodig. Maar hoe ga je om met die enorme hoeveelheid data? Hoe verzamel je de juiste data en welke rol kan AI hierbij spelen? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Frédérique Henderickx (Normec), Frederick Dierickx (OQuila) en Bart Vancoppenolle (Vancovienno Frozen Bakery Products) meer over dit onderwerp.

Hoewel het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid per 1 januari dit jaar van kracht is, lijken nog niet alle producenten over te zijn op dit beleid. Producenten lopen tegen verschillende bottlenecks aan, waaronder Europese harmonisatie en informatie in de keten. VMT sprak hierover met Marjan van Ravenhorst, allergenenspecialist en oprichter van Allergenen Consultancy.