Recent werd op Europees niveau besloten dat termen als ‘worst’ en ‘burger’ voor plantaardige alternatieven toegestaan zijn. Echter termen als ‘kip’, ‘borst’ en ‘drumstick’ mogen niet meer op plantaardige alternatieven staan. Het duurt nog even voordat dit daadwerkelijk een wet wordt. Het gaat nu om een voorlopige overeenkomst die nog door zowel het Europees Parlement als de Raad moet worden goedgekeurd.
Aanpassen Nederlandse ‘gehaktwet’
Volgens ProVeg stond bij deze Europese discussie de term ‘gehakt’ niet ter discussie. Deze term mag volgens ProVeg in Europa gebruikt worden voor plantaardige alternatieven. De organisatie stelt dat dit ook in Nederland aanleiding is om de Nederlandse wetgeving aan te passen. Vivera werd eind vorig jaar door de NVWA op de vingers getikt voor het gebruiken van de term ‘gehakt’ voor een plantaardig alternatief. Dit is volgens de Nederlandse ‘gehaktwet’ niet toegestaan. Echter pauzeerde de NVWA de handhaving, in afwachting van een besluit op dit onderwerp op Europees niveau.
“Het is een goed teken dat de NVWA besloot om niet langer te handhaven, maar deze ‘pauzeknop’ alleen is geen oplossing. De betreffende wet is bedoeld om hoge standaarden te stellen aan dierlijke vleesproducten, niet om plantaardige producten van de markt te weren. Daarnaast zien we dat de Tweede Kamer in brede zin ruimte wil maken voor vleesvervangers. Zo nam zij recent nog een motie aan waarin ze zich uitspreekt tegen destijds een mogelijk EU-verbod op herkenbare vleesbenamingen voor plantaardige producten. De Nederlandse ‘gehaktwet’ kan eenvoudig worden aangepast, zodat we in elk geval deze categorie kunnen redden”, vertelt Joey Cramer, operationeel directeur van ProVeg Nederland.
‘Ouderwetse wetgeving’
Cramer vertelt over de petitie: “Deze oproep laat zien dat Nederlanders een transitie naar meer innovatieve plantaardige producten steunen. Plantaardige producten helpen juist bij het verduurzamen van ons voedselsysteem. Den Haag zou dat moeten ondersteunen, niet tegenwerken.” De vraag is of en wanneer de petitie door het nieuwe kabinet wordt opgepakt. Ruim 34.000 mensen ondertekenden de petitie. “Dit vergroot de maatschappelijke druk om korte metten te maken met de ouderwetse wetgeving.”
Waar de NVWA in haar waarschuwing stelde dat de term gehakt op plantaardige producten verwarrend is voor consumenten, spreekt Cramer dit tegen. “Onderzoek laat zien dat consumenten deze benamingen goed begrijpen. Bovendien zegt de term ‘gehakt’ alleen iets over de vorm, textuur en bereidingswijze van het product en is het al dertig jaar de benaming voor zowel plantaardige als dierlijke producten. Wij pleiten daarom voor wetgeving die aansluit bij de praktijk, waarin plantaardige producten al jarenlang een plaats innemen.”
