Alles over Plantaardig eten

Vegetarisch worstje te duur? Jumbo verlaagt prijzen vleesvervangers

Vegetarisch worstje te duur? Jumbo verlaagt prijzen vleesvervangers

Jumbo trekt de prijs van een aantal huismerk vleesvervangers gelijk aan die van de vergelijkbare vleesvariant. Hiermee willen ze de keuze voor het...

Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt? 'We hoeven niet nóg een plantaardige burger'

Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt?...

Tijdens de New Food Conference in Berlijn discussieerden ervaringsdeskundigen en experts over de ontwikkeling van plantaardige alternatieven in...

Nationale Week Zonder Vlees gaat internationaal: start in België

Nationale Week Zonder Vlees gaat internationaal: start in België

De gedragsveranderingscampagne 'Nationale Week Zonder Vlees' gaat internationaal. De campagne wordt gesteund door de Europese Unie en begint deze...

Heinz blaakt van zelfvertrouwen bij lancering vleesvervanger: 'Onze producten maken plantbased voor íedereen toegankelijk'

Heinz blaakt van zelfvertrouwen bij lancering vleesvervanger: 'Onze...

De populariteit van vleesvervangers is al een aantal jaren hoog. Vele varianten zijn in supermarktschappen te vinden. Toch ziet Heinz ruimte voor nog...

Het voedingsinnovatiecentrum van Unilever. Credit: Ossip

Hier zijn de productontwikkelaars van Unilever mee bezig: van...

"Als het mogelijk is, stappen we voor zoveel mogelijk producten over op plantaardig", vertelt Manfred Aben, verantwoordelijk voor Unilevers...

Stappenplan: zo bereik je de mainstream consument met vleesvervangers

Stappenplan: zo bereik je de mainstream consument met vleesvervangers

Wat maakt dat de mainstream consument meer vleesvervangers eet? Smaak natuurlijk, dat weet iedereen, maar wat is nog meer van invloed? In recent...

Meer groente, minder suikerhoudende dranken en minder rood en bewerkt vlees: Nederlander eet gezonder

Meer groente, minder suikerhoudende dranken en minder rood en bewerkt...

De Nederlander eet gezonder. Dit blijkt uit de recent gepubliceerde voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Ze eten meer plantaardige producten zoals...

GEA liet een onderzoek uitvoeren naar de verwachtingen onder chefs aangaande plantaardige eiwitten

'In 2040 bestaat minstens een kwart van alle voedingsmiddelen uit...

GEA deed een onderzoek onder chef-koks uit 11 landen. 43% van de ondervraagde koks denkt dat in 2040 zo'n 26-50% van alle gerechten met alternatieve...

ABN Amro: zo kunnen plantaardige varianten voor vlees en zuivel verder groeien

ABN Amro: zo kunnen plantaardige varianten voor vlees en zuivel...

De markt voor zuivelvervangers kan richting 2030 nog sterker toenemen dan die voor vleesvervangers. Plantaardige vervangers voor kaas en yoghurt...

Redefine Meat lanceert vijf nieuwe producten en kondigt nieuwe samenwerking aan

Redefine Meat breidt producten en afzetmarkt 3D-geprinte...

Redefine Meat introduceert vijf nieuwe plantaardige producten onder het merk New-Meat. Tegelijkertijd met de introductie van de productie kondigt het...