Alles over Plantaardig eten
Vegetarisch worstje te duur? Jumbo verlaagt prijzen vleesvervangers
Jumbo trekt de prijs van een aantal huismerk vleesvervangers gelijk aan die van de vergelijkbare vleesvariant. Hiermee willen ze de keuze voor het...
Hoe heeft de plantaardige categorie zich ontwikkeld in de supermarkt?...
Tijdens de New Food Conference in Berlijn discussieerden ervaringsdeskundigen en experts over de ontwikkeling van plantaardige alternatieven in...
Nationale Week Zonder Vlees gaat internationaal: start in België
De gedragsveranderingscampagne 'Nationale Week Zonder Vlees' gaat internationaal. De campagne wordt gesteund door de Europese Unie en begint deze...
Heinz blaakt van zelfvertrouwen bij lancering vleesvervanger: 'Onze...
De populariteit van vleesvervangers is al een aantal jaren hoog. Vele varianten zijn in supermarktschappen te vinden. Toch ziet Heinz ruimte voor nog...
Hier zijn de productontwikkelaars van Unilever mee bezig: van...
"Als het mogelijk is, stappen we voor zoveel mogelijk producten over op plantaardig", vertelt Manfred Aben, verantwoordelijk voor Unilevers...
Stappenplan: zo bereik je de mainstream consument met vleesvervangers
Wat maakt dat de mainstream consument meer vleesvervangers eet? Smaak natuurlijk, dat weet iedereen, maar wat is nog meer van invloed? In recent...
Meer groente, minder suikerhoudende dranken en minder rood en bewerkt...
De Nederlander eet gezonder. Dit blijkt uit de recent gepubliceerde voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Ze eten meer plantaardige producten zoals...
'In 2040 bestaat minstens een kwart van alle voedingsmiddelen uit...
GEA deed een onderzoek onder chef-koks uit 11 landen. 43% van de ondervraagde koks denkt dat in 2040 zo'n 26-50% van alle gerechten met alternatieve...
ABN Amro: zo kunnen plantaardige varianten voor vlees en zuivel...
De markt voor zuivelvervangers kan richting 2030 nog sterker toenemen dan die voor vleesvervangers. Plantaardige vervangers voor kaas en yoghurt...
Redefine Meat breidt producten en afzetmarkt 3D-geprinte...
Redefine Meat introduceert vijf nieuwe plantaardige producten onder het merk New-Meat. Tegelijkertijd met de introductie van de productie kondigt het...