Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor augustus. De laatste wapenfeiten: spreads en sausen met te veel ochratoxine A, Listeria monocytogenes in haring, onvermeld allergeen ei in pastasaus, te veel cyanide in abrikozenpitten en listeria in geitenkaas en camembert.

In april 2025 werden wereldwijd meerdere voedingsproducten teruggeroepen vanwege de aanwezigheid van vreemde materialen. Deze recente recalls benadrukken de noodzaak voor voortdurende waakzaamheid en verbetering van voedselveiligheidsmaatregelen.

In de voedingsmiddelenindustrie is veel technologie beschikbaar om de voedselveiligheid te verbeteren. Van slimme sensoren tot AI-gestuurde kwaliteitscontrole. De belofte is vaak dezelfde: minder recalls, meer zekerheid. Maar welke investering is het echt waard? Deze keer duikt VMT in X-ray-inspectie. Een aantal overwegingen.

In 2024 maakten het Belgische FAVV en VMT in totaal melding van 317 recalls en waarschuwingen. Welke producten haalden producenten uit de markt? En waarom werden deze producten teruggeroepen? VMT zet de recalls en waarschuwingen voor levensmiddelen uit 2024 in België overzichtelijk op een rij.

In 2024 maakte de NVWA melding van 105 recalls en waarschuwingen voor levensmiddelen. Welke producten haalden producenten uit de markt? En waarom werden specifieke producten teruggeroepen? VMT zet de recalls en waarschuwingen voor levensmiddelen uit 2024 in Nederland overzichtelijk op een rij.

Fabrikanten gebruiken regelmatig in line detectiesystemen zoals metaaldetectie en RGB-detectie om verontreinigingen en afwijkingen in hun producten te identificeren. Wat kan hyperspectral imaging (HSI) daaraan toevoegen? In combinatie met deep learning kan met deze technologie veel meer typen verontreinigingen worden opgespoord.

Vreemde voorwerpen, zoals metaaldeeltjes en botsplinters, worden steeds beter in voedingsmiddelen opgespoord. Enerzijds worden de metaal en x-ray detectoren steeds gevoeliger. Anderzijds neemt het toepassingsgebied van de detectoren nog steeds toe.

Mettler Toledo ontwikkelde een detectiesysteem dat naar eigen zeggen gevoeliger is dan traditionele detectiemethoden.