De toenemende regeldruk vanuit Den Haag belemmert de voedselverwerkende industrie steeds vaker. FNLI-voorzitter en Ceo van Royal Smilde Ronald Prince roept het kabinet op eindelijk werk te maken van de belofte om regels te schrappen. Staatssecretaris Silvio Erkens van Landbouw belooft hiermee aan de slag te gaan. 'We zijn bereid knelpunten te schrappen.'

De Nederlandse overheid pleit in Brussel voor een Europees verbod op kauwgom met microplastics. De meeste fabrikanten verzetten zich tegen zo'n maatregel, met uitzondering van BenBits, dat al jaren microplasticvrije kauwgom produceert.

EU-wetgevers hebben een voorlopig akkoord bereikt over ingrijpende hervormingen van de regels voor de productie en marketing van plantaardig teeltmateriaal. Onderhandelaars van de Raad van de Europese Unie en het Europees Parlement zijn het eens geworden over 1 nieuw regelgevingskader dat sectorspecifieke richtlijnen moet vervangen.

De complexiteit van voedselwetgeving in Nederland en Europa neemt almaar toe. Nieuwe regels rond allergenen, duurzaamheidsclaims, etikettering en accountability leggen flinke druk op de dagelijkse werkzaamheden van kwaliteitsmanagers en regulatory affairs experts. Op dinsdag 9 juni staat in Expo Houten het VMT Food Law Event gepland — een dag die speciaal is ingericht om deze actuele vragen concreet te adresseren. Dit is de laatste kans om je aan te melden.

Een primeur: bezorgsupermarkt Picnic komt op 19 november op het VMT Food Safety Event vertellen hoe de keten een voedselveiligheidscultuur in het hele bedrijf heeft neergezet. Een uniek kijkje in de werkwijze van Picnic op een onderwerp waar veel bedrijven mee worstelen.

In haar boek Pathogen Free Food? bespreekt microbioloog Mieke Uyttendaele of het mogelijk is pathogeenvrij voedsel te produceren. De conclusie? Pathogeenvrij voedsel bestaat niet. Uyttendaele vertelt wat pathogenen precies zijn, via welke routes ze in ons voedsel terechtkomen en hoe de industrie ze kan beheersen.

Laboratoria die analyses doen voor levensmiddelenbedrijven, krijgen geen wettelijke plicht om overschrijdingen van voedselveiligheidsnormen zelf aan de NVWA door te geven. Het kabinet laat het plan na twee jaar onderzoek vallen: de lasten voor labs, bedrijven en toezichthouder wegen niet op tegen het doel.

Het nieuwe Europese digitale vangstcertificaat dat dit jaar werd ingevoerd, zorgt voor hoofdpijn en grote kosten bij visleveranciers. Grote partijen legaal gevangen vis, bijvoorbeeld zalm uit Alaska, werden wekenlang vastgehouden omdat de documentatie niet klopte. Dit voorjaar strandden miljoenen kilo's Alaska-zalm in Nederland. Amerikaanse visserijorganisaties roepen de EU nu op tot hervorming van het systeem. De Europese Commissie reageert.

Violetblauw ledlicht kan mogelijk worden ingezet om campylobacter op rauwe kip terug te dringen. Britse onderzoekers ontdekten dat 64 verschillende bacteriestammen, waaronder antibioticaresistente varianten, gevoelig zijn voor de lichtbehandeling. Of de technologie ook effectief is op kippenvlees, moet nog blijken.

VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij: Oma's soep introduceert Krachtsoepen, Rival Foods introduceert plantaardige steak pieces voor de zorg en The Flower Farm gaat de horeca in met palmolievrije mini's

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport werkt aan een wettelijk verbod op kindermarketing. Foodwatch vroeg stukken op rondom deze wet. De voedselwaakhond stelt vast dat de voedingsindustrie op het wetsvoorstel mocht reageren. Daarentegen kregen gezondheidsorganisaties volgens Foodwatch geen inzage in de wetsteksten. VMT vroeg FNLI om een reactie.

Er komt nog steeds veel duurzaamheidswetgeving op voedselproducenten af. Volgens Reineke van Riemsdijk, Head of Quality, Safety, Security, Environment & Sustainability bij Nespresso Nederland, is het belangrijk om transparant te zijn naar de consument. VMT sprak met de koffieproducent over hoe zij toewerken naar duurzaamheid compliance. "Duurzaamheid is gewoon nooit af."