Onderzoek: blauw licht werkt mogelijk tegen campylobacter op rauwe kip

Violetblauw ledlicht kan mogelijk worden ingezet om campylobacter op rauwe kip terug te dringen. Britse onderzoekers ontdekten dat 64 verschillende bacteriestammen, waaronder antibioticaresistente varianten, gevoelig zijn voor de lichtbehandeling. Of de technologie ook effectief is op kippenvlees, moet nog blijken.