NPN publiceert de Praktijkgids Veiligheid Voedingssupplementen. In het document staat meer over de geldende regels voor voedselveiligheid en hygiëne voor voedingssupplementen. Hierbij geldt HACCP als basis. VMT dook in de praktijkgids en zet 7 belangrijke punten op een rij.

KENNISPARTNER - COLUMN - Supermarkten en webshops trekken graag de aandacht met spectaculaire kortingen en prijsvergelijkingen. Maar hoe ver mag je daarin gaan?

Het Europees Parlement heeft woensdag ingestemd met een oproep om vleesgerelateerde termen zoals burger en biefstuk niet langer te gebruiken voor plantaardige producten.

Duurzaamheid is geen keuze meer. Er komen steeds meer wetten af op voedselproducenten. Ook handhaving krijgt meer en meer vorm, denk aan duurzaamheidsclaims waarop de ACM controleert. Meer over hoe producenten omgaan met duurzaamheidswetgeving in dit nummer.

COLUMN - Met een onderscheidend merk ben je goed herkenbaar voor de consument. Maar wat als een derde later een merk registreert dat te dicht in de buurt van jouw merk komt? Merkconflicten zijn aan de orde van de dag. Soms komt de rechter eraan te pas.

De Europese Commissie denkt erover om de invoer van de EUDR wederom een jaar uit te stellen. De EUDR gaat in principe in december 2025 in, na een eerder uitstel van een jaar. Jessika Roswall, Europees Commissaris voor Milieu, Waterbestendigheid en Concurrerende Circulaire Economie kondigt de plannen voor een nieuw uitstel aan in een brief aan het Europees Parlement.

Het Europees Parlement heeft deze week een knoop doorgehakt: voedselverspilling moet omlaag, en niet zo'n klein beetje ook. Voedselproducenten krijgen tot eind 2030 om verspilling in productie en verwerking met 10% te verminderen.

De Europese Commissie verleende op 31 juli toestemming voor een gezondheidsclaim voor groene kiwi's met betrekking tot de stoelgang. Dat is best bijzonder. De laatste goedgekeurde claim was namelijk vier jaar geleden. Wat stond er in de aanvraag en hoe werkt de toelatingsprocedure voor gezondheidsclaims? In dit artikel meer over het aanvragen van een gezondheidsclaim.

Een challengetest is vaak het sluitstuk van een gedegen houdbaarheidsstudie, maar blijkt in de praktijk lang niet altijd nodig en soms zelfs ongunstig. Er zijn NVWA-richtlijnen, maar toch worstelen producenten vaak met deze vraag. Dit stappenplan helpt QA-professionals en producenten om te bepalen of een test écht nodig is.

Er komt veel kijken bij een novel food-aanvraag. Een nieuwe guidance van de EFSA moet specifiekere handvatten geven in dit proces. Ook zijn voor bepaalde producten - onder strikte voorwaarden - proeverijen toegestaan. Tijdens het Food Law Event gaven Mosa Meat en Vivici aan hoe zij hiermee omgaan. Advocaat Karin Verzijden schetste de laatste wettelijke ontwikkelingen. Belangrijke conclusie: "Als innovatie sneller gaat dan wetgeving, hoef je niet stil te zitten."