Nieuwe Europese regels, strengere handhaving en steeds hogere eisen aan voedselveiligheid, etikettering en productontwikkeling. Wie in de voedingsindustrie werkt, kan het zich niet meer veroorloven om achter te blijven. Daarom lanceren VMT en het European Institute for Food Law (EIFL) de Food Law Academy: twee intensieve dagen waarin je een compleet overzicht krijgt van de belangrijkste Nederlandse en Europese wet- en regelgeving — én leert hoe je die direct in de praktijk toepast.

Vanaf begin 2026 geldt in Nederland het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. Producenten hadden zo'n 1.5 jaar de tijd om etiketten aan te passen. VMT vroeg verschillende producenten om tips op het gebied van het nieuwe Nederlandse allergenenbeleid. VMT zet de 7 tips op een rij.

Duitsland gaat vanaf 2028 een heffing invoeren op suikerhoudende dranken. De maatregel is onderdeel van een breed pakket hervormingen dat woensdag door de regering in Berlijn werd goedgekeurd. Het doel is om de stijgende obesitascijfers aan te pakken en de druk op het zorgstelsel te verminderen.

Het nieuwe kabinet is van plan een belasting in te voeren op verpakte voedingsmiddelen met 6% suiker of meer. Hoewel de belasting nog niet is ingevoerd, roept de aankondiging genoeg vragen op. Hoe zit het met verpakt bevroren fruit? En niet-verpakt gebak bijvoorbeeld? VMT vroeg reacties op vanuit de industrie.

Het nieuwe kabinet wil inzetten op een belasting voor suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken. Hiermee hoopt het kabinet €850 miljoen op te halen.

Producenten die zich een weg proberen te banen door de grote hoeveelheid levensmiddelenwet- en regelgeving voor hun categorie of product, hebben er nu een handige tool bij. VMT publiceerde recent de database levensmiddelenwet- en regelgeving: een makkelijk doorzoekbaar overzicht van actuele en geldende Nederlandse en Europese levensmiddelenwet- en regelgeving.

Voormalige FDA-medewerkers waarschuwen dat bezuinigingen van president Trump het risico op voedselveiligheidsincidenten in de VS vergroten. Deze zorgen staan niet op zichzelf. Wanneer deze signalen naast recente cijfers van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) worden gelegd, ontstaat een beeld dat het afschalen van toezicht het risico vergroot op gezondheidsincidenten met een jaarlijkse maatschappelijke kostenpost van miljarden dollars.

Het blijft verplicht om informatie op etiketten van levensmiddelen in het Nederlands te vermelden. Een ruime Kamermeerderheid wil die verplichting geschrapt hebben, omdat dit zou helpen de prijzen van boodschappen te drukken. Maar het demissionaire kabinet ziet geen mogelijkheid die wens uit te voeren, meldt staatssecretaris Judith Tielen (Volksgezondheid, VVD).

De overheid werkt aan nieuwe wetgeving om marketing van ongezonde voedingsmiddelen richting kinderen aan banden te leggen. Daarnaast werkt de overheid aan een bredere Nederlandse Voedselwet, die gemeenten meer mogelijkheden moet geven om de voedselomgeving gezonder in te richten. Volgens VWS is het doel helder: een gezondere voedselomgeving creëren, zodat vooral kinderen en jongeren makkelijker gezonde keuzes maken.

Veel supplementenfabrikanten gebruiken termen als 'compleet', 'A tot Z' en 'multi' om producten aan te prijzen. Toch zijn er geen specifieke regels voor het gebruik van zulke absolute gezondheidsclaims. De Keuringsraad brengt hier verandering in en publiceerde richtlijnen voor dit soort claims. Wat zijn de nieuwe eisen?