84% van de Nederlanders maakt zich zorgen over de prijs van boodschappen. Daarnaast vinden zes op de tien Nederlanders de door de suikertaks voorgestelde prijsverhogingen niet rechtvaardig. "Dit onderzoek laat zien dat de politiek een verkeerd signaal afgeeft door juist nu een nieuwe belasting op dagelijkse boodschappen te overwegen."

Het nieuwe kabinet wil inzetten op een belasting voor suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken. Hiermee hoopt het kabinet €850 miljoen op te halen.

Een belasting op snoep en andere producten met (veel) suiker, is 'zeer effectief' en kan de schatkist flink wat opleveren. Daarbij is de invulling van zo'n suikertaks wel belangrijk, ook voor de vraag of er niet talloze rechtszaken volgen. Dat blijkt uit een onderzoek door Ecorys naar een 'brede suikerbelasting' in opdracht van de ministeries van Financiën en Volksgezondheid.

Producent Riedel introduceerde recent Appelsientje Fruitdrink met een vleugje zuivel. Door het toevoegen van de zuivel hoeft de producent geen suikertaks te betalen. In een kamerbrief stelt de staatssecretaris Van Rij van financiën, fiscaliteit en belastingdienst dat de producent de wet niet overtreedt. "Het is een feit dat de verbruiksbelasting níet is verschuldigd als de alcoholvrije drank een bepaald gehalte aan melkvet bevat."

Voor de PPWR hebben alle verpakkingen een conformiteitsverklaring nodig. Het kan veel tijd kosten om dit voor elke verpakking te doen. Om producenten hierbij te helpen stelde Verpact een stappenplan op. In dit artikel de belangrijkste punten uit het stappenplan op een rij.

Wie regelmatig door sociale media scrolt is het vast niet ontgaan: de 'fibermaxxing'-trend. Hierbij delen food- en fitfluencers tips om zoveel mogelijk vezels te eten. Deze nadruk biedt kansen voor levensmiddelenproducenten, maar zorgt ook voor uitdagingen. Waar moeten producenten op letten bij productontwikkeling?

COLUMN - De angst voor allergenen is vaak niet terecht. Zeker met de nieuwe normen. En met het voldoen aan de basisvoorwaarden voorkom je al een heleboel risico's.

Prijzen van verpakkingen lopen met soms tientallen procenten op en ook de beschikbaarheid staat onder druk door de oorlog in het Midden-Oosten Uitwijken naar alternatieven is door onder meer wet- en regelgeving lastig. Daarmee raakt de geopolitieke onrust niet alleen de verpakkingsbranche, maar werkt die direct door in de kostenstructuur en leveringszekerheid van de voedselindustrie.

Na achtereenvolgende stijgingen, gaan de prijzen van plantaardige oliën weer naar beneden. Handelaren betalen wel meer voor suiker en granen, meldt de voedselprijsindex van de voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

De VMT database levensmiddelenwet- en regelgeving helpt producenten bij het zoeken en vinden van levensmiddelenwet- en regelgeving. VMT gaf op 26 mei een update aan de database. In dit artikel de aanpassingen en vernieuwde wetten op een rij.

Per 1 juli treedt een wijziging in Verordening 2073/2005 in werking voor kant-en-klare levensmiddelen die een voedingsbodem kunnen vormen voor Listeria monocytogenes (categorie 1.2). Veel producenten zien de wijziging als een verzwaring, maar gevolgen voor Nederlandse bedrijven zijn beperkt. In een artikel en videolezing wordt dit uitgelegd.

De complexiteit van voedselwetgeving in Nederland en Europa neemt almaar toe. Nieuwe regels rond allergenen, duurzaamheidsclaims, etikettering en accountability leggen flinke druk op de dagelijkse werkzaamheden van kwaliteitsmanagers en regulatory affairs experts. Op dinsdag 9 juni staat in Expo Houten het VMT Food Law Event gepland — een dag die speciaal is ingericht om deze actuele vragen concreet te adresseren. Dit is de laatste kans om je aan te melden.