84% van de Nederlanders maakt zich zorgen over de prijs van boodschappen. Daarnaast vinden zes op de tien Nederlanders de door de suikertaks voorgestelde prijsverhogingen niet rechtvaardig. "Dit onderzoek laat zien dat de politiek een verkeerd signaal afgeeft door juist nu een nieuwe belasting op dagelijkse boodschappen te overwegen."

Het nieuwe kabinet wil inzetten op een belasting voor suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken. Hiermee hoopt het kabinet €850 miljoen op te halen.

Een belasting op snoep en andere producten met (veel) suiker, is 'zeer effectief' en kan de schatkist flink wat opleveren. Daarbij is de invulling van zo'n suikertaks wel belangrijk, ook voor de vraag of er niet talloze rechtszaken volgen. Dat blijkt uit een onderzoek door Ecorys naar een 'brede suikerbelasting' in opdracht van de ministeries van Financiën en Volksgezondheid.

Producent Riedel introduceerde recent Appelsientje Fruitdrink met een vleugje zuivel. Door het toevoegen van de zuivel hoeft de producent geen suikertaks te betalen. In een kamerbrief stelt de staatssecretaris Van Rij van financiën, fiscaliteit en belastingdienst dat de producent de wet niet overtreedt. "Het is een feit dat de verbruiksbelasting níet is verschuldigd als de alcoholvrije drank een bepaald gehalte aan melkvet bevat."

Those Vegan Cowboys brengt zijn diervrije kaaseiwitten als eerste naar de Amerikaanse markt. Daarmee zet het bedrijf naar eigen zeggen een stap richting een fundamentele verandering van de zuivelindustrie. De blik is inmiddels ook op Europa gericht, waar volgend jaar een aanvraag voor markttoelating volgt.

Per 30 december dit jaar moeten grote ondernemingen en mkb bedrijven voldoen aan de EUDR wetgeving. Na uitstel en versoepeling is er voor producenten nu echt werk aan de winkel. Uit dry runs van de NVWA blijkt dat veel bedrijven nog niet gereed zijn voor deze wetgeving. De oproep van de toezichthouder is dan ook: "Begin nu en bereid je voor."

Snacks zoals chips kunnen onder het aankomende verbod op gebruik van vleesbenamingen voor niet-vlees producten gaan vallen. Chips en snacks met bijvoorbeeld 'bacon' of 'geroosterde kip' smaken zouden dan niet meer mogen. Een amendement moet dit mogelijk gaan tegenhouden.

Nieuwe Europese regels, strengere handhaving en steeds hogere eisen aan voedselveiligheid, etikettering en productontwikkeling. Wie in de voedingsindustrie werkt, kan het zich niet meer veroorloven om achter te blijven. Daarom lanceren VMT en het European Institute for Food Law (EIFL) de Food Law Academy: twee intensieve dagen waarin je een compleet overzicht krijgt van de belangrijkste Nederlandse en Europese wet- en regelgeving — én leert hoe je die direct in de praktijk toepast.

Het nieuwe Europese digitale vangstcertificaat dat dit jaar werd ingevoerd, zorgt voor hoofdpijn en grote kosten bij visleveranciers. Grote partijen legaal gevangen vis, bijvoorbeeld zalm uit Alaska, werden wekenlang vastgehouden omdat de documentatie niet klopte. Dit voorjaar strandden miljoenen kilo's Alaska-zalm in Nederland. Amerikaanse visserijorganisaties roepen de EU nu op tot hervorming van het systeem. De Europese Commissie reageert.

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport werkt aan een wettelijk verbod op kindermarketing. Foodwatch vroeg stukken op rondom deze wet. De voedselwaakhond stelt vast dat de voedingsindustrie op het wetsvoorstel mocht reageren. Daarentegen kregen gezondheidsorganisaties volgens Foodwatch geen inzage in de wetsteksten. VMT vroeg FNLI om een reactie.

Er komt nog steeds veel duurzaamheidswetgeving op voedselproducenten af. Volgens Reineke van Riemsdijk, Head of Quality, Safety, Security, Environment & Sustainability bij Nespresso Nederland, is het belangrijk om transparant te zijn naar de consument. VMT sprak met de koffieproducent over hoe zij toewerken naar duurzaamheid compliance. "Duurzaamheid is gewoon nooit af."

Naast eiwit verrijkte producten vinden vezel verrijkte producten nu ook steeds meer hun weg naar de schappen. Volgens verschillende instanties krijgen consumenten te weinig vezels binnen. More Nutrition probeert daarop in te spelen met de nieuwe FIZI frisdrank. Drankjes met 10 gram vezels per blikje. VMT sprak André Volkmann, Head of Bettergy en voedingswetenschapper bij More Nutrition, over de nieuwe drank.