Alles over Suiker
Cosun verwacht EFSA-goedkeuring voor caloriearm suikeralternatief...
Cosun en vier andere bedrijven vragen EFSA-goedkeuring aan voor allulose, het caloriearme suikeralternatief. Ondanks dat de goedkeuring nog op zich...
Suikerreductie in gebak: 'Niet afwachten tot de overheid het oplegt'
'Duurzaamheid gaat ook over toekomstbestendig consumeren. Trends als suikerreductie in gebak kun je daarbij niet negeren.' Met deze woorden trapte...
Eerste Kamer wil geen extra belasting op havermelk en vruchtensappen
Dranken zonder toegevoegde suikers zouden niet onder de verhoogde heffing voor alcoholvrije dranken moeten vallen, zegt de Eerste Kamer.
Alpro en Oatly bezorgd over verbruiksbelasting: 'Plantaardige dranken...
Het Nederlandse parlement wil de verbruiksbelasting verhogen voor plantaardige alternatieven voor melk. Alpro en Oatly zijn het niet eens met de...
Hoe start je met NAPV productverbetering? 6 tips uit de praktijk
Productherformulering is volgens de overheid een belangrijke stap naar een gezondere samenleving. Ne-derlanders eten volgens het RIVM gemiddeld te...
Drankensector behaalt doel Nationaal Preventieakkoord: 'Er zit 34%...
De drankensector heeft binnen het Nationaal Preventieakkoord het doel gesteld om uiterlijk in 2025 het suikergehalte in dranken terug te dringen met...
'We krijgen weer meer vragen over smaak dan over zoutreductie mede...
Yama brengt als umamispecialist al jaren hartige smaakoplossingen op de markt zoals verschillende sauzen. Umami-expert Martijn Muijsers ziet dat...
Slush-ijsdrank maakte kinderen ziek
In juni 2023 publiceerde Schotse autoriteiten dat minstens twee kinderen in Schotland ziek werden na het drinken van een aantal slush-ijsdranken in...
Handig overzicht: zo werken deze 4 producenten aan...
In 2022 zijn de nieuwe criteria van de Nationale Aanpak Product Verbetering (NAPV) geïntroduceerd. Hoe gaan producenten om met deze criteria? En hoe...
Toenemende suikerprijs door tekorten leidt tot duurder snoep
Snoep, koek en chocoladeproducten zijn de afgelopen weken duurder geworden. Dit komt door de gestegen prijs van suiker. Deze gestegen prijzen worden...