De dalende prijstrend zet daarmee door. Na de piek van april, het hoogste niveau in drie jaar, namen de voedselprijzen ook in mei al licht af. De voedselprijzen liepen in april flink op door de oorlog in het Midden-Oosten en de afsluiting van de Straat van Hormuz. Door het voorlopige staakt-het-vuren tussen de Verenigde Staten en Iran en de heropening van de Straat van Hormuz zijn de zorgen over verdere verstoringen van de toeleveringsketens echter afgenomen.
Dalende voedselprijzen, maar nog altijd hoger dan een jaar geleden
De FAO-voedselprijsindex, die als wereldwijde graadmeter voor de voedselprijzen geldt, daalde in juni met 0,3 procent ten opzichte van mei, met name door een daling van de prijzen van graan en suiker. De index ligt wel 1,7 procent hoger dan een jaar geleden. Wel staat deze nog steeds bijna 19 procent onder het record uit 2022 toen Rusland Oekraïne binnenviel.
Suiker en graan dalen in prijs
De graanprijs daalde met 3,5 procent vergeleken met mei. De tarweprijzen stonden onder druk door sterke vooruitzichten voor het aanbod in de Zwarte Zee-regio, terwijl de maïsprijs daalde door het ruime aanbod in Zuid-Amerika. Suiker werd 5,7 procent goedkoper, waarbij de prijsdaling nog werd getemperd door zorgen over de mogelijke impact van het weerfenomeen El Niño op de productie in India en Thailand. De zuivelprijzen daalden met 1,5 procent en de vleesprijs steeg 0,4 procent tot een nieuw recordniveau door de sterke wereldwijde vraag.
Plantaardige oliën en rijst zijn juist duurder
De prijzen van plantaardige oliën stegen met 3,8 procent, gedreven door hogere prijzen voor palm- en koolzaadolie door de aanhoudende vraag naar biodiesel. Rijst werd 3,2 procent duurder, gesteund door een sterkere vraag naar indica-rijst in Azië.
Weersomstandigheden kunnen prijs van voedsel weer opdrijven
Nu de graantransporten en de aanvoer van landbouwbenodigdheden als kunstmest en diesel door de Straat van Hormuz zijn hersteld, gaat de aandacht op de voedselmarkt vooral uit naar de weersomstandigheden, na de recordhittegolf in Europa. Ook dreigt El Niño, dat overstromingen in de ene regio en droogte elders kan veroorzaken en de wereldwijde voedselzekerheid kan destabiliseren door gewassen in belangrijke productiegebieden te beschadigen.
Ondanks de mogelijk ongunstige weersomstandigheden zal de wereldwijde graanproductie volgens de FAO in 2026 naar verwachting echter bijna 3 miljard ton bedragen. Dat is 1,9 procent minder dan het record uit 2025, maar nog steeds de op een na grootste productie ooit.
