Handig overzicht: deze artikelen helpen je bij het bouwen van Food Safety Culture
Uit alle gesprekken met voedselveiligheidsexperts en de events en de webinars die VMT dit jaar organiseerde, kwam het thema Food Safety Culture duidelijk bovendrijven. Reden voor de redactie om hier wat dieper op in te gaan. Dit artikel bevat een aantal 'must reads' voor iedereen die aan een voedselveiligheidcultuur bouwt.
Lees meer over
NVWA: sapkuren bevatten nog steeds onterechte medische claims
Websites blijven sapkuren van medische claims voorzien, terwijl dat niet mag, zegt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De sapkuren...
Klassieke uitbraak door hamburgers met minstens 24 zieken
In november 2023 waarschuwde het Noorse Departement van Volksgezondheid, het Folkehelseinstituttet, dat een uitbraak van een infectie met E. coli...
Safe met Michelle: Op naar een beter 2024
Afgelopen jaar zijn er tal van vernieuwingen geweest in de voedingswereld. Zo hebben we bedrijven voorbij zien komen die van vlees volledig zijn...
NVWA: "Naleving wetgeving gewasbeschermingsmiddelen zorgwekkend"
Uit 500 door de NVWA uitgevoerde controles in 2022 blijkt dat ongeveer twee derde van de geïnspecteerde telers zich voldoende houdt aan de geldende...
- Olam en NVWA over 'gifkoekjes': 'Er is onjuiste informatie gedeeld'
- GFSI: 'IFS heeft gedetailleerde motivering voor schorsing gekregen'
- IFS-baas verbolgen over schorsing: 'GFSI nagelt ons onterecht aan schandpaal'
- Genomica-onderzoek is een blijvertje
- Food in totale verwarring: wat is nu de echte reden achter schorsing IFS door GFSI?
- IFS boss outraged by suspension: 'GFSI unjustly shames us'
- Zo kijkt NVWA naar Infoblad 85 (tips en video)
- Trending 2023 | KTBA: 'Zorg dat je een aantrekkelijke werkgever bent en investeer daarin'
- Trending 2023 | Eurofins: 'Voedselfraude kan overal in de keten plaatsvinden'
- IFS maar liefst drie maanden geschorst door GFSI
- Persluchtkwaliteit: misschien niet sexy, wel van groot belang
- Je fabriek microbiologisch op orde: 6 aandachtspunten voor de kwaliteitsmanager
- VMT 09 (2022)
- Ieder jaar hetzelfde: doden door eten van giftige paddenstoelen
- Besmetting van consumptie-ijs leidt zelden tot problemen, maar soms wel
- Besmettingen verzwijgen is strafbaar in de Verenigde Staten
- Uitbraken door gerookte zalm aan twee kanten van de wereld
- Zo borg je een sterke voedselveiligheidscultuur (video)
- 6 gevaren van klimaatverandering voor de voedselveiligheid op een rij: waarschijnlijk meer pathogenen, parasieten en mycotoxinen
- De 5 grootste uitdagingen voor de toekomst van voedselveiligheid
Voedselvergiftiging - Ontvang tweewekelijks de Thema Update Voedselveilighed
De themanieuwsbrief Voedselveiligheid van VMT informeert over internationale issues, incidenten, regelgeving en onderzoek rondom hygiëne en food safety. Van recalls tot achtergronden. Onmisbare en betrouwbare kost voor iedereen die met voedselveiligheid te maken heeft of in het kwaliteitsvak zit.
