Waar sommige bedrijven ChatGPT sporadisch inzetten voor bijvoorbeeld een brainstorm, heeft multinational Mondelēz een eigen AI-tool ontwikkeld voor productontwikkelaars. "We kunnen ons productontwikkelingsproces tot vijf keer sneller doorlopen", vertelt Rob Hoitink, senior directeur R&D bij het bedrijf. Hoitink geeft een tips waar productontwikkelaars hun voordeel mee kunnen doen.

Foodwatch maakt 7 genomineerden bekend voor het Gouden Windei van 2024. Eén van de zeven producten zal gekroond worden tot 'meest misleidende product van 2024'. De genomineerden zijn Albert Heijn, Liga, Knorr, Danerolles, Hertog IJs, Nescafé en Milka. Allen zijn genomineerd vanwege 'krimpflatie' en 'beknibbelflatie'. VMT vroeg de genomineerden om een reactie.

Glenn Caton neemt per 1 januari 2024 het stokje over van Soren Hagh als President Europa. Caton vertrekt bij Mondelez, waar hij Senior Vice President Global Commerce was.

De stijgende kosten van Mondelez' belangrijkste grondstoffen dwingt de fabrikant ertoe deze in sommige gevallen door te berekenen. Dat het bedrijf zich schuldig maakt aan graaiflatie wijst het resoluut van de hand.

Uit alle gesprekken met voedselveiligheidsexperts en de events en de webinars die VMT dit jaar organiseerde, kwam het thema Food Safety Culture duidelijk bovendrijven. Reden voor de redactie om hier wat dieper op in te gaan. Dit artikel bevat een aantal 'must reads' voor iedereen die aan een voedselveiligheidcultuur bouwt.

De iconische driehoekige chocoladerepen van Toblerone mogen in de toekomst niet meer als 'Zwitserse chocolade' worden verkocht. Ze komen straks ook uit Slowakije.

Dankzij de overname van Chipita Global opent Mondelēz de weg voor innovatie door het combineren van haar merken Cadbury en Milka en de croissants en andere ovengebakken lekkernijen .

Mondelēz International publiceerde onlangs voor het derde opeenvolgend jaar een duurzaamheidsrapport. In dit artikel lees je 5 in 2020 behaalde resultaten op duurzaamheid van de producent van onder andere Côte d'Or.

De Amerikaanse tak van vleesverwerkingsbedrijf JBS heeft 11 miljoen dollar losgeld betaald na een cyberaanval die begin juni een aanzienlijk deel van de Amerikaanse vleesverwerkingsindustrie stillegde.

Laurence Etienne is begin mei aangesteld als nieuwe president West-Europa van Mondelēz International. Zij volgt Romeo Lacerda op die deze functie 25 jaar bekleedde. Laurence Etienne zal zich inzetten om verandering te stimuleren, de betrokkenheid van mensen te verhogen en zo de resultaten te verbeteren.