Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van september:...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van september: onvermelde allergenen in melkchocolade
Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen september: minerale...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van september: minerale oliën in palmolie, bacterie in préparé en stenen...
Nederlandse recalls en waarschuwingen juli: Amandelen in gevulde...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: amandelen in gevulde olijven,...
Nestlé scherpt kwaliteitscontroles bronwater aan na waarschuwing...
Nestlé heeft de kwaliteitscontroles voor mineraalwater aangescherpt na waarschuwingen van de Franse toezichthouder voor voedselveiligheid (ANSES). De...
Statiegeld op melkflessen heeft geen impact op voedselveiligheid
In Duitsland geldt vanaf 1 januari 2024 statiegeld op plastic flessen waar melk- of melkproducten in hebben gezeten. Het Bundesinstitut für...
Litouwse visproducten oorzaak aanhoudende Listeria-uitbraak
Volgens European Food Safety Authority (EFSA) en European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) zijn kant-en-klare visproducten uit...
Hoe de voedselketen verandert door klimaat, eiwittransitie en...
De klimaatverandering, de productie van alternatieve eiwitbronnen en het circulair maken van de voedselproductie: allemaal brengen ze een aantal...
Biofilm-imitatie kan reinigingsproces versnellen
Biofilms zijn een berucht probleem in de voedingsindustrie: ze zijn moeilijk op te sporen en nog moeilijker te reinigen. Om een uitweg te vinden...
Beheersing omgevingspathogenen toegevoegd aan autocontrolegidsen
De module 'Beheersing van omgevingspathogenen in de voedingsindustrie', opgesteld door Fevia en haar sectoren, is een toevoeging voor alle...
Opkomend voedselveiligheidsrisico: 'Bacillus cereus gaat in de...
De bacterie Bacillus cereus kent meerdere uitdagingen voor zowel de industrie als het laboratorium. Maar waarom is dit pathogeen zo lastig te...