Coroos introduceert grote innovatie in conservenland: milde hittebehandeling, lang houdbaar én hoge kwaliteit

“Eten in blik was hét convenience product toen. Het was heel modern,” vertelt ceo Dies Oostrom van Coroos. Zijn overgrootvader leerde na de Tweede Wereld-oorlog steriliseren kennen. “Supermarkten waren er niet, niet iedereen had een diepvries of een koelkast. Mijn opa is succesvol aangehaakt bij die groeiende markt van deze convenience producten. Conservenproducten zijn nog steeds heel belangrijk voor ons bedrijf. We zijn één van de belangrijkste producenten in Noordwest-Europa.” Maar Oostrom ziet dat de verkoop afneemt. Hij ziet dat nieuwe generaties kiezen voor koelvers. “Tegenwoordig zijn alternatieven beschikbaar omdat de aanvoer van verse producten is verbeterd. We missen die moderne consument. Die wil lekker, gemakkelijk en gezond en heeft daarin keuze in koelverse en diepvries.”