'Focus op de lichtgroene consument, daar zijn nog veel kansen in food'

'Focus op de lichtgroene consument, daar zijn nog veel kansen in food'

Innovatie-expert Danielle Mol helpt met haar bedrijf PrimePact bedrijven met duurzame groei. "Ik werk met bedrijven waarvan ik wil dat ze in 2035 nog groter zijn." Een vleesbedrijf dat in hybride wil stappen, past daarbij. In deze podcast vertelt Danielle over de potentie van hybride, de switch van merken naar de 'lichtgroene' consument, dat productontwikkelaars niet moeten rennen bij elke vraag van de retailer. En nog veel meer.

Danielle Mol werkt als innovatie-expert voor bedrijven die duurzame groei willen realiseren. Op het Food R&D-event op 19 maart 2026 geeft ze een innovatie-workshop. Hier wil ze productontwikkelaars helpen met stakeholdermanagement: "Ik wil zorgen dat ze na de workshop 1 ding meteen kunnen toepassen."

Lees ook

Lees ook

Food R&D Event: innovatieworkshops voor productontwikkelaars

In de podcast hebben we het onder andere over:

de ontwikkeling van vleesvervangers in retail: de opkomst van private label, de strategiewijzigingen van merken en de toekomst van het schap
de balans tussen innovaties op korte en lange termijn, de invloed van hypes op innovatie en de samenwerking met supermarkten
inspelen op trends als eiwit of vezels
samenwerken met supermarkten
de potentie van de lichtgroene consument
wanneer is het wel nuttig om vega of vegan te noemen en onderscheidend te zijn
waarom hybride makkelijker is in out-of-home dan in retail
de expertrol van de productontwikkelaar en waarom die mee moet naar de category manager

Lees meer over

Dionne Irving

Dionne Irving

Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid

Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.

Bekijk vacatures

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

of maak een account aan