Alles over productontwikkeling

Milaan is dit jaar het decor van zowel de Food Sure Summit als de Food Innovate Summit die tegelijkertijd worden gehouden op 14 en 15 juni. Twee...

Het team van de Thomas More Hogeschool won deze week met WheyMore de eerste prijs van de Food At Work Ecotrophelia Awards. De tweede prijs ging naar...

Dutch Protein & Services (DP&S) is naar eigen zeggen helemaal klaar voor de duurzame markt van de toekomst. Het Nederlandse familiebedrijf is al meer...

Koekjesproducent La Confiance uit Dendermonde heeft van Unizo het label ‘Handmade in Belgium’ ontvangen. Daarmee worden makers van authentieke en...

Op steeds meer voedingsmiddelen verschijnt de Eco-Score, hoewel hier wettelijk nog niks over besloten is. VMT vroeg verschillende R&D’ers hoe zij...

Cacao Barry introduceerde tijdens een VIP-event in Puurs in België hun innovatieve Evocao™ WholeFruit Chocolade aan chefs, chocolatiers en...

De bevoorrading is bij 50% van de voedingsbedrijven verstoord en 70% moet, volgens Fevia, de samenstelling van producten aanpassen of zal dat...

Colruyt Group heeft duurzaam ondernemen hoog in het vaandel staan en is sinds 2019 aandeelhouder van The Seaweed Company. De onderneming breidde haar...

Door het tekort aan verschillende grondstoffen en door de explosief gestegen kosten door de oorlog in Oekraïne ziet 30% van de Fevia leden zich...