Albert Heijn zet al het gehakt en alle burgers voortaan samen in één schap. Dat betekent dat hybride en plantaardige alternatieven naast vlees komen te staan.

Op dit moment kopen Nederlandse consumenten naar schatting voor €2,1 miljard per jaar aan boodschappen in Duitsland en België. Dit leidt tot gemiste belastingopbrengsten in Nederland van €340 miljoen. Prijs is de belangrijkste reden voor het doen van boodschappen in het buitenland. Uit onderzoek van EFMI Business School blijkt dat de voorgenomen suikerbelasting kan leiden tot meer boodschappen in het buitenland.

Albert Heijn herstructureerde onder vertrekkend ceo Margaret Versteden-van Duijn meerdere afdelingen ingrijpend. Zo veranderde de werkwijze binnen commercie en ging Albert Heijn op inkoopgebied nauwer samenwerken met Ahold Delhaize, met gevolgen voor de inkoopafdeling van Albert Heijn.

Sinds Jumbo afscheid nam van de Europese inkoopcombinatie Everest, verlopen de contacten met leveranciers een stuk soepeler, stelt ceo Jesper Højer. Dat leidt volgens de Deen tot minder out-of-stockproblemen en nauwelijks nog boycots.

De opmars van huismerken is volgens de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) een symptoom van de groeiende marktmacht van supermarkten. Daarmee reageert de belangenbehartiger op onderzoek van Rabobank, dat concludeert dat het huismerkaandeel in Europa richting de 60 procent groeit.

In 2019 spraken de leden van het CBL een ambitie uit: 'In 2025 ligt er 20% minder verpakkingsmateriaal in de supermarkten en is 95% van het verpakkingsmateriaal recyclebaar'. Dit doel vertaalde zich in subdoelen in het Brancheplan Duurzaam Verpakken. In een rapportage maakt het CBL nu de eindstand op, waaruit blijkt dat lang niet alle doelen behaald zijn. In dit artikel de doelen, voortgang en aanbevelingen op een rij.

Topmanagers van fabrikanten halen hard uit naar het prijsbeleid van supermarkten. Retailers zouden A-merken bewust veel duurder maken dan hun eigen huismerken, stellen zij in het Algemeen Dagblad (AD).

Consumentenbond blijft voorbeelden van krimpflatie in de supermarkt vinden. Bedrijven geven verschillende redenen waarom de prijs per 100 gram product gestegen is. Dit zijn 5 voorbeelden.

De Nederlandse consument eet te weinig vezels. Voedselproducenten proberen hierop in te spelen door vezels toe te voegen aan voeding, fibermaxxing zoals het op social media heet. Claims als 'vezelrijk' en 'bron van vezels' verschijnen op steeds meer producten. "Maar deze claims voldoen niet altijd aan de wet en staan regelmatig op ongezonde producten", stelt de Consumentenbond in een nieuw onderzoek.

De groenteschappen in de supermarkt kunnen als gevolg van de hitte en droogte minder goed gevuld zijn. Dat meldt land- en tuinbouworganisatie LTO.