In 2019 spraken de leden van het CBL een ambitie uit: 'In 2025 ligt er 20% minder verpakkingsmateriaal in de supermarkten en is 95% van het verpakkingsmateriaal recyclebaar'. Dit doel vertaalde zich in subdoelen in het Brancheplan Duurzaam Verpakken. In een rapportage maakt het CBL nu de eindstand op, waaruit blijkt dat lang niet alle doelen behaald zijn. In dit artikel de doelen, voortgang en aanbevelingen op een rij.

Topmanagers van fabrikanten halen hard uit naar het prijsbeleid van supermarkten. Retailers zouden A-merken bewust veel duurder maken dan hun eigen huismerken, stellen zij in het Algemeen Dagblad (AD).

Consumentenbond blijft voorbeelden van krimpflatie in de supermarkt vinden. Bedrijven geven verschillende redenen waarom de prijs per 100 gram product gestegen is. Dit zijn 5 voorbeelden.

De Nederlandse consument eet te weinig vezels. Voedselproducenten proberen hierop in te spelen door vezels toe te voegen aan voeding, fibermaxxing zoals het op social media heet. Claims als 'vezelrijk' en 'bron van vezels' verschijnen op steeds meer producten. "Maar deze claims voldoen niet altijd aan de wet en staan regelmatig op ongezonde producten", stelt de Consumentenbond in een nieuw onderzoek.

De groenteschappen in de supermarkt kunnen als gevolg van de hitte en droogte minder goed gevuld zijn. Dat meldt land- en tuinbouworganisatie LTO.

Het RIVM heeft gekeken naar de voedingsmiddelen die in 2025 te koop waren in de Nederlandse supermarkt. Ze zien dat de samenstelling ietsje is verbeterd. Meer is nodig om de doelen in 2030 te halen. Dit zijn de belangrijkste bevindingen uit het rapport.

FNLI steunt de oproep van de Europese branchevereniging voor merkfabrikanten voor onderzoek naar de werking en impact van retailallianties en grensoverschrijdende inkoopstructuren in de levensmiddelenketen.

Een uitbraakonderzoek in de Amerikaanse staat Illinois zet de risico's van ready-to-eat (RTE) vleeswaren opnieuw op scherp. De Amerikaanse voedselveiligheidsdienst FSIS waarschuwde onlangs voor mogelijk met Listeria monocytogenes besmette headcheeseproducten, vergelijkbaar met hoofdkaas. De producten werden verkocht via supermarktversafdelingen.

Retailers zoals Albert Heijn, Lidl, Jumbo en Delhaize hebben zich gecommitteerd aan het Science Based Targets initiative (SBTi) en verwachten nu hetzelfde van hun leveranciers. Het initiatief is allesbehalve eenvoudig. In een VMT-webinar werden alle ins en outs besproken. Aan het woord komen ImpactBuying, Van Loon Food Group en Precon.

De groei van plantaardige producten verschuift van hype naar een nieuwe fase waarin smaak, prijs en consumentengedrag bepalend zijn. Volgens Marjolein Verkerk van Jumbo Supermarkten ligt de sleutel niet alleen in vleesvervangers, maar juist ook in hybride producten en een bredere inzet van plantaardige ingrediënten in het assortiment. "We zien interesse bij consumenten, maar die vertaalt zich nog niet altijd direct in aankoopgedrag."