VMT kijkt terug op een succesvol Food Law Event. Dit event vond plaats op 10 juni in DeFabrique in Maarssen. Kwaliteitsmanagers, regulatory affairs experts, advocaten, overheidsinstanties en consultants kwamen bijeen om kennis op te doen over verschillende wetgevingsonderwerpen. Ook was er veel ruimte om te netwerken. In dit artikel een terugblik op de dag.

Op dinsdag 19 november kwamen ruim 300 professionals uit de voedingsindustrie samen op het Food Safety Event in de Rijtuigenloods. Om terug te kunnen blikken op een leerzame dag, is het event in een videoterugblik en fotoreportage vastgelegd.

De Codex Alimentarius staat centraal tijdens het Food Safety Event op 19 november. Deze internationale set richtlijnen speelt een cruciale rol in het waarborgen van voedselveiligheid wereldwijd. Maar wat heeft de Nederlandse voedselindustrie eraan?

Meer dan 300 professionals vanuit de voedingsindustrie kwamen op dinsdag 4 juni samen op het VMT Food Law Event in DeFabrique in Utrecht. Bekijk de fotoreportage van dit geslaagde event.

Het Braziliaanse ministerie van Volksgezondheid meldt dat inmiddels 41 gevallen van methanolvergiftiging zijn bevestigd na consumptie van vervalste alcohol. In totaal zijn 148 meldingen onderzocht, waarvan 107 nog in behandeling zijn. De autoriteiten spreken van een 'atypische situatie', gezien het land in de afgelopen jaren gemiddeld slechts twintig gevallen per jaar registreerde.

Uit een recente analyse van Consumer Reports bleek dat meer dan tweederde van 23 geteste eiwitpoeders en kant-en-klare shakes in de Verenigde Staten circa 70% meer lood bevatte per portie dan het door Consumer Reports gehanteerde veilige niveau van 0,5 µg/dag.

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor oktober. De laatste wapenfeiten: Mogelijk stukjes plastic in Enkhuizer suikerwafel, en mogelijk stukjes plastic in Suzy Luikse wafel.

De recent verschenen Staat van Zoönosen 2024 van RIVM en NVWA laat zien dat enkele dier-mensinfecties (zoönosen) opnieuw nadrukkelijk in beeld zijn. Vooral de stijging van Salmonella Enteritidis-infecties bij mens en leghennen en de aanhoudende aanwezigheid van het vogelgriepvirus H5N1 vragen om aandacht. Het rapport biedt een overzicht van meldingsplichtige zoönosen en de belangrijkste trends in 2024.

Nieuwe cijfers van de Britse gezondheidsdienst UK Health Security Agency (UKHSA), tonen aan dat norovirus nog altijd een groot risico vormt voor de horeca. Tussen 2015 en 2023 werden in Engeland 67 voedselgerelateerde norovirusuitbraken geregistreerd, waarbij ruim 4000 mensen ziek werden. De meeste uitbraken vonden plaats in restaurants en cateringbedrijven, met oesters als opvallendste besmettingsbron. De resultaten laten zien dat een goede beheersing van hygiëne in de voedselketen noodzakelijk blijft.

Wat is vandaag nog 'veilig voedsel' als je steeds scherper kunt meten? Is het tijd voor strengere normen, of dreigen we door te slaan in onze zorgen? Tijd voor een uitgebreide reflectie op deze vragen op het Food Safety Event op 20 november door niemand minder dan Bernadette Ossendorp, Chief Food Safety Officer bij de NVWA.

Wie Nutrilab zegt, denkt vaak aan allergenenonderzoek. Toch is dat slechts één van de vele specialismen van het laboratorium in Giessen.

In Frankrijk zijn de afgelopen maanden minstens vijfhonderd mensen ziek geworden na het eten van wilde paddenstoelen. De Franse vergiftigingscentra registreren sinds juli een opvallende toename van meldingen, met een piek die naar verwachting in oktober zal plaatsvinden.