Alles over Voedselveiligheid & Kwaliteit

De NVWA kwam afgelopen zomer opnieuw met een waarschuwing voor ethyleenoxide. Overal in de EU worden producten uit de schappen gehaald, ook omdat er...

Uit voorzorg haalt supermarkt Hoogvliet diverse vlugklaar-artikelen uit de schappen van de slagerijafdeling. Op de verpakking van deze artikelen is...

De Belg zou met gemiddeld 345 kilogram voedsel per jaar volgens de FAO de op één na de grootste voedselverspiller van Europa zijn.

Tijdens de Food Safety Update op 5 oktober vertelt Joyce de Stoppelaar, Coördinerend Specialistisch Inspecteur Voedselveiligheid van de NVWA wat de...

KENNISPARTNER – Voedingsmiddelenbedrijven krijgen steeds vaker te maken met uitdagingen die de bedrijfscontinuïteit in gevaar kunnen brengen. Denk...

Recalls in verband met allergenen komen vaak voor. Maar hoe kan het toch dat er soms allergenen in ons voedsel opduiken die er niet in horen en...

Om aan de groeiende vraag naar honing te voldoen, investeert Meli  300.000 euro in een gloednieuw laboratorium. Experten analyseren er per jaar zo’n...

Bij Brouwerij Lindemans gebruiken een zevental operators in tweeploegendienst per 1 juli een app op een smartphone voor het registreren van de...

De digitale beschikbaarheid, betrouwbaarheid en volledigheid van informatie rondom biociden in de Nederlandse voedselketen is onvoldoende, blijkt uit...