Vermoedelijke salmonella-uitbraak onder 500 gedetineerden in Brazilië

In juni werden ongeveer 500 gedetineerden in drie gevangeniseenheden in het Braziliaanse Mossoró ziek na het eten van verstrekte maaltijden. Uit laboratoriumonderzoek dat eind september bekend werd gemaakt, blijkt dat de geserveerde couscous besmet was met zowel Salmonella als Escherichia coli. Onderzoekers vermoeden dat de besmetting is ontstaan voordat de maaltijden bij de gevangenissen aankwamen.