Van PPWR tot allergenenwetgeving: op het Food Law Event op 9 juni vertellen experts over nieuwe wetgeving die belangrijk is voor foodbedrijven. Onder andere Albert Heijn en de Vegetarische Slager vertellen over ervaring in de praktijk. Wat staat er nog meer op het programma? Dat vertelt Carmen Groeneveld in deze editie van Voedselpraat met VMT.

Hoe richt je je bedrijf in om binnen 4u recalls te melden? Hoe kijkt de NVWA naar vreemde delen? Hoe ga je als bedrijf om met de aankomende duurzaamheidsregels? Hoe gebruik je het kwaliteitssysteem voor duurzaamheidswetgeving? En hoe verpak je PPWR-proof? Leer meer over deze en veel meer onderwerpen tijdens het Food Law Event op 9 juni.

VMT kijkt terug op een succesvol Food Law Event. Dit event vond plaats op 10 juni in DeFabrique in Maarssen. Kwaliteitsmanagers, regulatory affairs experts, advocaten, overheidsinstanties en consultants kwamen bijeen om kennis op te doen over verschillende wetgevingsonderwerpen. Ook was er veel ruimte om te netwerken. In dit artikel een terugblik op de dag.

Hoe ziet de wereld van lobbyen eruit? Hoe ga je als producent om met wetgeving voor acrylamide? Hoe voorkom je greenwashing bij gebruik van Green Claims? Hoe kan AI helpen bij dataverzameling voor duurzaamheidswetgeving? En hoe ziet de handhaving eruit op gebied van allergenenwetgeving? Leer meer over deze en veel meer onderwerpen tijdens het Food Law Event op dinsdag 10 juni in Utrecht.

ANALYSE - Elk jaar meldt de NVWA voedsel recalls en waarschuwingen. Deze producten worden om verschillende redenen teruggeroepen, bijvoorbeeld vanwege besmettingen met listeria of salmonella. Maar hoe ontwikkelden de aantallen recalls zich de afgelopen 9 jaar? Om welke redenen werden producten teruggeroepen? VMT brengt de cijfers van de toezichthouder van de afgelopen 9 jaar in kaart.

De VMT database levensmiddelenwet- en regelgeving helpt producenten bij het zoeken en vinden van levensmiddelenwet- en regelgeving. VMT gaf op 26 mei een update aan de database. In dit artikel de aanpassingen en vernieuwde wetten op een rij.

Per 1 juli treedt een wijziging in Verordening 2073/2005 in werking voor kant-en-klare levensmiddelen die een voedingsbodem kunnen vormen voor Listeria monocytogenes (categorie 1.2). Veel producenten zien de wijziging als een verzwaring, maar gevolgen voor Nederlandse bedrijven zijn beperkt. In een artikel en videolezing wordt dit uitgelegd.

De complexiteit van voedselwetgeving in Nederland en Europa neemt almaar toe. Nieuwe regels rond allergenen, duurzaamheidsclaims, etikettering en accountability leggen flinke druk op de dagelijkse werkzaamheden van kwaliteitsmanagers en regulatory affairs experts. Op dinsdag 9 juni staat in Expo Houten het VMT Food Law Event gepland — een dag die speciaal is ingericht om deze actuele vragen concreet te adresseren. Dit is de laatste kans om je aan te melden.

"Wie gaat dat doen?" De productie draait door. Orders gaan de deur uit. Klanten verwachten een levering. Maar wie pakt de rest op? In veel organisaties krijgt de operatie voorrang. Dat is begrijpelijk, want stilstand kost geld. Preventieve en aanvullende werkzaamheden schuiven daardoor naar achteren. Niet omdat ze onbelangrijk zijn, maar omdat ze minder urgent lijken. Waarom is een ogenschijnlijk HR-thema als 'eigen personeel' zo cruciaal voor kwaliteit?

Door de aanwezigheid van cereulide in babyvoeding ligt het terugkoelproces momenteel onder een vergrootglas. De NVWA voert inmiddels een offensief uit om bedrijven met terugkoelprocessen streng te controleren. Maar waar wordt nu precies op getoetst? Michelle de Lepper en Bas van Driel zetten het in dit artikel op een rij.

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Steeltjes paprika in Plantaardige groenteburger Vivera 2 stuks en TGT in DekaVers Slagers runderhamburger 2 stuks.

Een nieuwe nationale campagne moet biologische producten beter positioneren in België. Het doel van de campagne is om het marktaandeel van bio te laten stijgen en om het EU-bio-label beter herkenbaar te maken voor consumenten. De campagne loopt drie jaar en wordt medegefinancierd door de Europese Unie.