Op 74 producten van Riedel staan misleidende duurzaamheidsclaims. Dat concludeert de Consumentenbond na eigen onderzoek. Riedel heeft beloofd de claims van merken als Appelsientje, Coolbest en DubbelFriss te verwijderen.

Lidl neemt in de Superlijst Groen verder afstand van Albert Heijn. Ook wordt uit de duurzame lijst duidelijk dat de uitstoot van broeikasgassen door supermarktketens niet is afgenomen.

Wat betekent duurzaamheid in een land waar voedselproductie grootschalig is, afstanden immens zijn en de politieke koers overnacht kan veranderen? VMT zocht naar antwoorden en reisde langs voedselproducenten in Maine en Massachusetts in de VS. De eerste repo in de serie 'Voedsel uit VS': Allagash Brewing Company die het maken van Belgische craftbieren maatschappelijk verantwoord invult.

Waterschaarste is een van de belangrijkste beperkende factoren voor voedingsmiddelenbedrijven de komende jaren. De vraag naar drinkwater stijgt, maar de beschikbaarheid van oppervlaktewater daalt. Zuinigere machines en watermeters alleen zijn niet genoeg.

Kippen- en ander pluimveevlees gaat schaars worden. De vraag neemt de komende jaren fors toe en de dreiging van vogelgriep is blijvend. Dat is de verwachting van pluimveeorganisatie Nepluvi.

In dit artikel recente bedrijfsovernames in de voedingsindustrie op een rij. De laatste wapenfeiten: Hands Off en Chocolatemakers fuseren tot The Chocolate Impact Group, en Bridor heeft het Spaanse familiebedrijf Panamar Bakery Group overgenomen.

Op het Food R&D Event op 19 maart konden productontwikkelaars zich verdiepen in onderwerpen die hen bezighouden. Daarnaast was er veel ruimte voor interactie en netwerken. In dit artikel een terugblik op de dag.

Jumbo gaat toch weer beginnen met vleespromoties. "Ons doel was om marktbreed een beweging op gang te brengen. Helaas zijn andere supermarkten vooralsnog niet gevolgd, waardoor de verkoop van vlees enkel verschuift tussen supermarkten."

Supermarktketen Albert Heijn publiceerde het duurzaamheidsverslag over 2025 en de plannen voor 2026. De retailer zet in op meer verkochte kilo's van het eigen merk die binnen de Schijf van Vijf vallen. Wat valt nog meer op in het duurzaamheidsverslag?

Strategische autonomie was lang een abstract begrip uit de geopolitiek. Maar nu moet het ook belanden op de agenda van de voedselindustrie. Spanningen rond handelsroutes, exportrestricties op grondstoffen en afhankelijkheid van buitenlandse technologie maken de keten namelijk kwetsbaar. Het is een van de thema's die op Interpack 2026 (7 t/m 13 mei, Messe Düsseldorf) te zien zal zijn.

Uit de recent gepubliceerde Eiwitmonitor 2025 blijkt dat het aandeel plantaardige eiwitten in het Nederlandse voedingspatroon hetzelfde is als in 2024: 39%. Daarmee is de doelstelling van 50:50 niet in zicht. Wat concluderen de onderzoekers nog meer uit de Eiwitmonitor?

Zuid-Amerika is niet te spreken over het uitstel van het Mercosur-akkoord, maar Nederlandse pluimveeverwerkers hangen de vlag uit. Gert Jan Oplaat, lid van de Eerste Kamer en voorzitter van Nepluvi en Avec, ziet alleen maar nadelen van Mercosur. VMT sprak met Oplaat over de gevolgen voor de voedingsindustrie. "De voedselveiligheidscontroles in Brazilië zijn onbetrouwbaar."