Alles over Vlees
Klassieke uitbraak door hamburgers met minstens 24 zieken
In november 2023 waarschuwde het Noorse Departement van Volksgezondheid, het Folkehelseinstituttet, dat een uitbraak van een infectie met E. coli...
Onderzoek naar vleesverspilling: 'Jaarlijks sterven 18 miljard dieren...
Al langer is bekend dat ongeveer een derde van het geproduceerde voedsel wordt verspild. Recent onderzoek van de Universiteit Leiden laat zien dat...
Minstens 17 zieken door met E. coli besmette diepvrieshamburgers
Noorse functionarissen hebben de vermoedelijke bron genoemd van een E. coli-uitbraak waarbij minstens zeventien mensen ziek zijn geworden.
COV/VNV-voorzitter Laurens Hoedemaker nieuwe president van UECBV
UECBV, de Europese koepelorganisatie voor vleesproductie, vlees- en veehandel, koos tijdens haar jaarlijkse Conferentie en Algemene Vergadering in...
Toename van tularemie gemeld in Zweden en Noorwegen
In Zweden en Noorwegen is in de herfst van 2023 een toename te zien van de besmettelijke en potentieel zeer ernstige bacteriële infectie tularemie.
Wat betekent ontbossingswet voor foodproducenten: de ontwikkelingen...
De Europese ontbossingswet (European Union Deforestation free Regulation, EUDR) is in juni dit jaar officieel aangenomen door de Europese Raad. Deze...
NVWA legt uit voorzorg activiteiten 46 veehouders tijdelijk stil
De NVWA heeft uit voorzorg en ter voorkoming van eventuele risico's voor de volksgezondheid 46 veehouderijen tijdelijk stilgelegd. Vanaf deze...
World Meat Congress: 'Vleessector is cruciale strijd aan het...
Als de vleesindustrie de komende jaren overeind wil blijven, zal ze volop ten strijde moeten trekken tegen pseudowetenschap. Dat stelde wetenschapper...
World Meat Congress: 'Maatschappelijk debat over vleesconsumptie moet...
De wereldwijde vleesindustrie kan nog een grote slag slaan met het terugbrengen van CO2- en methaanuitstoot. Tegelijk groeit de wereldbevolking en...
Parasieten in chorizo en bacon veroorzaken zieken
In augustus 2023 hebben autoriteiten in een provincie van Argentinië bij Buenos Aires een waarschuwing uitgevaardigd na de ontdekking van een...