Alles over Zuivel

De gezondheidseffecten van de kernrampen in Tsjernobyl en Fukushima echoën nog altijd na. In Oekraïne loert echter een nieuw gevaar voor de...

Het aantal R&D-centra in Wageningen breidt uit. Ook Kalsec, producent van natuurlijke kleur- en smaakstoffen opent er een. Daarnaast breidt het...

Ausnutria is producent van baby- en kindervoeding gaat vanwege slechtere marktomstandigheden de productiecapaciteit in de vestiging in Leeuwarden...

China heeft een importverbod in voor het vlees van Nederlandse runderen en schapen ingesteld. Zo wil het land verspreiding van het blauwtongvirus...

Melkveehouderijen zien door de uitbraak van het blauwtongvirus dat de melkproductie bij koeien daalt. Het virus treft met name schapen, maar ook de...

FrieslandCampina gaat fors reorganiseren. Het concern kondigde deze zomer al aan dat het de kosten kritisch ging bekijken, na tegenvallende...

Biotechbedrijf Novozymes en zuivelmultinational Arla Foods gaan samen eiwitten ontwikkelen via precisiefermentatie.

NIZO onderzoekt met - steun van publieke partijen - hoe de food-grade pilot-plant een gedeelde faciliteit kan worden. Onderdeel van dit plan is een...

In Frankrijk werden in mei 2023 vijf mensen ziek door met E. coli O26 besmette ongepasteuriseerde gefermenteerde vloeibare zuivel. Twee kinderen...

FrieslandCampina kende een aanzienlijke daling van de winst in het eerste halfjaar van 2023. Het bedrijfsresultaat is gedaald met bijna 86%, mede...