Wat zijn aandachtspunten bij het voldoen aan de PPWR? Welke tips geeft de NVWA in haar handboeken? Hoe maak je een juiste voedingswaardetabel? En welke tips geven R&D'ers om juist om te gaan met wetgeving? In dit overzicht een reeks VMT artikelen met tips van experts op het gebied van levensmiddelenwetgeving.
Het voldoen aan wetgeving is een belangrijke dagelijkse bezigheid voor kwaliteitsmanagers, R&D'ers en regulatory affairs experts in de voedingsindustrie. Hieronder 7 artikelen met tips vanuit experts die voedselproducenten kunnen helpen bij het voldoen aan wetgeving.
Redacteur VMT
OP DE KLAAGBANK - De Reclame Code Commissie (RCC) doet jaarlijks zo'n 400 uitspraken. Zo'n 10% daarvan gaan over voedingsmiddelen. In de serie 'Op de klaagbank' bespreekt Margreet Verhoef, hoofd klachtenbehandeling bij de Stichting Reclame Code, recente cases. Mét tips om misleiding te voorkomen. In dit vierde artikel 'krimpflatie'.
Etikettering is een onderwerp dat voedselproducenten al sinds jaar en dag bezighoudt. Een etiket dat in Nederland voldoet aan de wet, voldoet niet automatisch ook in andere Europese en niet-Europese landen volledig aan de wet. Op welke gebieden zijn er grote verschillen in etiketteringswetgeving tussen landen? En welke bottlenecks zijn er? VMT vroeg het aan zes experts uit de voedingssector.
Voor abonneesEen challengetest is vaak het sluitstuk van een gedegen houdbaarheidsstudie, maar blijkt in de praktijk lang niet altijd nodig en soms zelfs ongunstig. Er zijn NVWA-richtlijnen, maar toch worstelen producenten vaak met deze vraag. Dit stappenplan helpt QA-professionals en producenten om te bepalen of een test écht nodig is.
Wat staat er in het NVWA Handboek Etikettering? Wat zijn de laatste wetswijzigingen op gebied van etikettering? En welke verplichte vermeldingen moeten er op een etiket? De nieuwe collectie van VMT over etikettering bevat een aantal 'must reads' voor iedereen die met etikettering bezig is.
Startups zijn vaak een spil in het web van innovatie. Ze proberen de voedingsindustrie in beweging te brengen op onderdelen als duurzaamheid en gezondheid. In dit artikel een overzicht van 6 startups en hoe zij impact willen maken in de voedingsindustrie.
Landen zijn verplicht om het klimaat te beschermen en schade te voorkomen. Dat heeft het Internationaal Gerechtshof (ICJ) in Den Haag woensdag bepaald in een belangrijke klimaatzaak. De vijftien rechters waren unaniem. Het advies is niet juridisch bindend, maar weegt volgens deskundigen zwaar mee bij andere klimaatzaken in rechtbanken wereldwijd.
De ministeries van LVVN en VWS lieten de beleidsregel ten aanzien van de meldplicht evalueren. Hieruit moest blijken of de meldplicht naar behoren werkt. Uit de evaluatie komen positieve punten naar voren, maar ook zeker knelpunten. Zo is voor veel producenten de 4 uur te krap en zijn er nog veel onduidelijkheden rondom de meldplicht. VMT dook in de evaluatie en zet de belangrijkste punten op een rij.
Welke pathogenen kunnen voorkomen in de fabriek? Hoe voorkom je besmettingen? En hoe kun je hier als kwaliteitsmanager het beste mee omgaan? In dit overzicht een reeks VMT On Topic artikelen met tips voor het beheersen van de meest voorkomende pathogenen.
