Alles over Additieven

Producenten vervangen steeds vaker E-nummers door ingrediënten zonder E-nummer, zogeheten clean label ingrediënten. De NVWA grijpt in, want hiermee...

In oktober kondigde de Europese Commissie een verbod aan op het gebruik van E171 als voedingsadditief. Waar sommige producenten eerder al...

De Europese Commissie heeft besloten het gebruik van E171 als voedingsadditief te verbieden vanaf 2022. Het E-nummer wordt gebruikt als...

Op 1 januari 2022 treedt de nieuwe Europese bio-verordening 2018/848 in werking. Deze verordening vervangt de verordeningen 834/2007 en 889/2008. Wat...

Mag nitriet als additief gebruikt worden in vleesbereidingen? Mag bietenrood toegevoegd worden als additief in verwerkte vis? Kortom, mag additief X...

Roem van Yerseke is bezig met de ontwikkeling van Noordzeegarnalen zonder de traditionele conserveringsmiddelen in een composteerbare verpakking. De...

Wat zijn de belangrijkste topics op het gebied van etikettering en voedselveiligheid voor het ministerie van VWS? Wat zijn de belangrijkste punten...

Wat komt er op ons af op het gebied van houdbaarheidsaanduiding (THT & TGT)? Hoe zit het precies met het gebruik van Voedings- en Gezondheidsclaims...

Nu de EFSA heeft geconcludeerd dat de veiligheid van de kleurstof E171 (titaniumdioxide) niet kan worden gegarandeerd, zal het gebruik ervan worden...