De huidige situatie creëren we met elkaar als industrie, niet alleen door het tekort aan zonnebloemzaden, zo stelt Simon Rollingswier, directeur van LEVO, het familiebedrijf wat hij samen met zijn vader, broer en zus bestierd. Met zijn allen waren zijn ze de afgelopen weken continue bezig geweest met klanten bellen om hen gerust te stellen.
Geen aanvoer zonnebloemzaden
Zonnebloemolie is al een aantal weken slecht leverbaar omdat er geen aanvoer is van zonnebloemzaden vanuit Oekraïne. Dat land is een van de grootste leveranciers aan raffinaderijen. En van deze raffinaderijen betrekt LEVO de olie om te verpakken en te verwerken tot eindproduct.
Oorlog heeft impact op alle plantaardige oliën
Door de oorlog in Oekraïne wordt de voorraad zonnebloemolie steeds nijpender. En dat heeft ook impact op andere plantaardige oliën, zegt Rollingswier. “Er zijn voldoende alternatieven. We proberen dan ook al onze vaste klanten te leveren, maar dat gaat alleen als er normaal wordt besteld.”
Ga niet hamsteren. Het is de kettingreactie die de krapte veroorzaakt niet alleen het tekort aan zonnebloemzaden.”
Het familiebedrijf merkte kort na het uitbreken van de oorlog een run op zonnebloemolie. Samen met soja- en palmolie zijn dat de meest gebruikte plantaardige oliën. “We constateren sterk afwijkend bestelgedrag van onze klanten. Sommige klanten bestellen vijf keer zoveel producten. Je begrijpt wat er gebeurt als iedereen dat gaat doen. De boodschap aan onze klanten is dan ook: blijf kalm en ga niet hamsteren. Als iedereen normaal bestelt, kunnen wij onze vaste klanten blijven bedienen.”
Voldoende alternatieven
Er zijn voldoende alternatieven. Denk aan sojaolie of raapolie. “Het is de kettingreactie die de krapte veroorzaakt”, aldus Rollingswier. LEVO krijgt nog steeds grondstoffen binnen en kan leveren, maar moet binnenkomende orders noodgedwongen nog wel naar beneden bijstellen.
We stellen alle binnengekomen orders naar beneden bij.”
Productie is een uitdaging
De sterk toegenomen vraag naar alternatieve oliën wordt behoorlijk gemerkt bij LEVO. Er werken 40 mensen bij het bedrijf. “Het personeel is erg flexibel als we wat langer door moeten of eerder beginnen”, aldus Rollingswier. “Het bij produceren om voldoende voorraad te krijgen is momenteel een grote uitdaging. We stellen nog steeds alle binnenkomende orders naar beneden bij om alle klanten te kunnen voorzien. De reacties zijn niet altijd even leuk, maar 95 procent van onze klanten begrijpt het.” LEVO levert bak- en frituurolie, sauzen en margarines aan groothandels, horeca en industriële bedrijven.
Terugkeer rust op grondstoffenmarkt
Rollingswier verwacht dat de situatie van tijdelijke aard is en hoopt de komende periode weer iets van voorraad op te kunnen bouwen. “Het is van doorslaggevend belang dat er rust komt in Oekraïne. In eerste instantie voor alle getroffen mensen. Daarnaast hopen we dat het wat rustiger zal worden in de grondstoffenmarkt. Mocht het toch langer duren, dan is het niet ondenkbaar dat de schaarste van zonnebloemolie langer aan zal houden en de vraag naar andere oliën hoger.”
