Beeld: Shutterstock
FNLI

Directeur FNLI reageert op kabinetsplannen: 'Door netcongestie staat...

In september werden de kabinetsplannen en de miljoenennota gepresenteerd. Bepaalde voor de voedingsindustrie belangrijke onderwerpen kwamen daarin naar voren. Maar een aantal onderwerpen ontbreken ook. VMT sprak met Cees-Jan Adema, directeur van de FNLI, over zijn kijk op de kabinetsplannen. "We lopen achter met de energietransitie. We gaan nog jaren vragen krijgen over netcongestie."

Veilig hergebruik van water in groenteproductie door innovatieve desinfectietechnologie, zoals gedemonstreerd in de Safe and Save Water: Part 2 – The case on Listeria (2021-2023) pilotlijnopstelling. Dit project toont aan hoe groenteverwerkers hun water- en energieverbruik kunnen verminderen.Voor abonnees
Voor abonnees
Voedselveiligheid

Voor abonnees Desinfectie van water in groenteverwerking leidt tot veilig...

Groenteverwerkers kunnen hun water- en energieverbruik terugdringen met het gebruik van de juiste technologieën voor waterdesinfectie. Dat blijkt uit het onderzoekszoeksproject Safe and Save Water: Part 2 - The case on Listeria (2021-2023). In dit artikel in VMT delen de onderzoekers de inzichten.

Voor abonnees
Voor abonnees
waterbesparing

Voor abonnees Waterbesparing in de praktijk: hoe pakken deze 6 bedrijven dat aan?

In een wereld waar droogte steeds vaker voorkomt, wordt waterbesparing cruciaal. Hoewel huishoudens voor 70% van het drinkwaterverbruik verantwoordelijk zijn, voelen bedrijven de druk om duurzamer met water om te gaan. In dit artikel staan zes voorbeelden van bedrijven die hun waterverbruik verminderden met innovatieve methodes. Lees hoe ze dit hebben bereikt en hoeveel water ze jaarlijks besparen.

waterbesparing

Tebodin: 'Businesscase voor waterbesparing ontbreekt'

Het kabinet wil dat burgers en bedrijven in 2035 minstens 20 procent minder drinkwater verbruiken. Experts van Bilfinger Tebodin vrezen echter dat dit te laat is, tenzij onder andere voedingsmiddelenbedrijven drastisch veranderen. "Technologisch gezien kunnen we alles, maar er is nu geen businesscase."

Een bovenaanzicht van de nieuwe waterzuiveringsinstallatie van Veos in het Belgische Zwevezele
waterbesparing

Hier wordt bloed omgetoverd in drinkbaar water: nieuwe...

Voedingsmiddelenproducenten die nog een slag hebben te slaan in afvalwaterzuivering en waterhergebruik, kunnen inspiratie opdoen bij de Belgische eiwitproducent Veos. Een gloednieuwe installatie van 2 miljoen euro zet sinds kort dierlijk bloed om in écht drinkbaar water. VMT nam een kijkje.

Ketentransparantie

Voedselproducenten in transitie: op deze 6 borden tegelijk schaken

Ons voedselsysteem loopt zowel economisch, sociaal als ecologisch vast. Met een groeiende wereldbevolking en gelijkblijvende consumptiepatronen zal ons huidige voedselsysteem niet langer voedselzekerheid blijven bieden. Kortom, werk aan de winkel voor de voedingsindustrie, waarbij keteninnovatie een doorslaggevende factor zal worden. Het wordt schaken op 6 borden tegelijk.

Duurzaamheid

Handig overzicht: 5 praktijkcases over circulair produceren in food -...

Welke mogelijkheden zijn er voor een onderneming om circulair te produceren? De kansen zitten vooral in het opsporen van verspilling en in de mogelijkheden om met grondstoffen, materialen en producten waarde te creëren en te behouden. In dit artikel staan 5 praktijkcases op een rij: van zuivel tot verpakken. En met tips voor bedrijven die ook met dit onderwerp aan de slag willen.

Groente

Groenteverwerkers kunnen water voedselveilig hergebruiken....

Circulaire voedselsystemen vragen om een efficiënt gebruik van hulpbronnen. In sommige landen, waaronder Nederland, is het desinfecteren van verse groente- en fruitproducten niet toegestaan. Daarom moet worden nagedacht over het veilig hergebruik van water. Een Nederlands onderzoeksconsortium onderzoekt hoe groenteverwerkers water veilig kunnen hergebruiken bij het wassen van groenten.

Modulaire bioreactor
Technologie

Toekomstbestendig ontwerpen - pak het geïntegreerd en modulair aan

Er worden in de voedingsindustrie steeds hogere eisen gesteld aan het eindproduct. Ook de randvoorwaarden zoals energieprijzen en milieu-eisen worden steeds bepalender. Er komt nogal wat op je af als je een nieuw voedingsmiddel wilt gaan produceren in een fabriek. Je moet het vaak doen met aannames bij het ontwerpen van een nieuwe productielijn. De oplossing voor toekomstbestendig ontwerpen is integraal en modulair denken. Expert Wouter van Gerwen van Bilfinger Tebodin legt uit hoe je dat aanpakt. 

Energiekosten voor de productie nemen flink toe.
België

Fevia: "Nu niet ingrijpen staat gelijk aan schuldig verzuim!"

Bij 2 op 3 Belgische voedingsbedrijven gingen de voorbije maanden de financiële knipperlichten aan en 4 op 10 dreigt zelfs kopje onder te gaan bij een nieuwe economische klap, waarschuwt Fevia, die concrete voorstellen met de regering(en) deelde.

  1. Zonder garantie op water komt voedselbevoorrading in gedrang
  2. Grolsch haalt groen gas uit eigen afvalwater
  3. Appelverwerker bouwt na brand nieuwe energiezuinige fabriek met optische sorteerder als paradepaardje
  4. Nog geen problemen voor levensmiddelenindustrie door droogte
  5. Geen waterschaarste voor Grolsch dankzij geheime waterbronnen en hergebruik afvalwater
  6. Expertpanel: Wat kunnen voedingsbedrijven verbeteren om meer water te besparen?
  7. GesponsordDeze waterbehandelingsinstallaties besparen op water én energie
  8. Chaudfontaine behaalt CO2-neutraliteitscertificaat een jaar eerder
  9. Stella Artois-brouwerij bespaart 400 duizend kubieke meter leidingwater per jaar
  10. Tiense Suiker gaat drinkwater leveren aan huishoudens
  11. GesponsordHergebruik proceswater centraal tijdens vakbeurs Aqua Nederland
  12. Duurzaamheid in food: 'pick your battles' en implementeer gedisciplineerd om echt impact te maken
  13. Lokale theeproductie vermindert CO2-uitstoot met 96%
  14. Ambitieuze roadmap Fevia doet eerdere duurzaamheidsverslagen verbleken
  15. Swinkels Family Brewers wil met zeewierextract de CO2-voetafdruk verkleinen
  1. Met deze drie pijlers gaat PepsiCo door middel van Pep+ voor duurzame transformatie
  2. Alpro bespaart fors op leidingwater dankzij waterhergebruikinstallatie
  3. Alpro neemt waterhergebruik installatie in gebruik
  4. Watertoevoersysteem van Baktec werkt nauwkeurig en snel
  5. Waterhergebruik is ondanks de uitdagingen in veel gevallen rendabel voor de voedingsmiddelenindustrie
  6. Verduurzaming van de productie door een slimmer CIP-proces
  7. "Waterverbruik terugdringen? Het moet gewoon!"
  8. 'WaterKlimaatHub' lost waterproblemen in de agrovoedingketen op
  9. Bus Whisky maakt Nederlandse whisky met aandacht voor de natuur: 'Van korrel tot borrel'
  10. Hooghoudt heeft primeur met 'regenwater'jenever (+video)
  11. Chaudfontaine staat model voor duurzaamheid binnen Coca-Cola
  12. Voor abonneesWaterexpert Bilfinger Tebodin: 'Industrie voelt urgentie watertekort nog niet'
  13. Voor abonneesDroogtebestrijding: belang sijpelt langzaam door
  14. Voor abonneesHergebruikt water kan 100% veilig zijn
  15. Upgrade koeltoren Greenyard bespaart 50 miljoen liter water