Groenteverwerkers kunnen water voedselveilig hergebruiken. Bijvoorbeeld zo

Circulaire voedselsystemen vragen om een efficiënt gebruik van hulpbronnen. In sommige landen, waaronder Nederland, is het desinfecteren van verse groente- en fruitproducten niet toegestaan. Daarom moet worden nagedacht over het veilig hergebruik van water. Een Nederlands onderzoeksconsortium onderzoekt hoe groenteverwerkers water veilig kunnen hergebruiken bij het wassen van groenten.