Staat de Food Safety Update al in jouw agenda?

Staat de Food Safety Update al in jouw agenda?

Op 5 oktober 2021 word je tijdens de Food Safety Update door experts online bijgepraat over actualiteiten in voedselveiligheid, recalls en allergenwetgeving.

Wat zijn de belangrijkste topics voor de overheid op dit moment op het gebied van voedselveiligheid? Hoe zit het met de nieuwe aanstaande beleidsregel waarin staat dat levensmiddelenbedrijven producten binnen 4 uur in keten moeten kunnen traceren? Wat beweegt er op belangrijke onderwerpen zoals recalls en allergenenmanagement? Op deze vragen geeft deelname aan de online Food Safety Update van VMT het antwoord.

Up-to-date door experts

Word in één ochtend bijgepraat door onder meer Silvia Gawronski, associate partner bij Van Traa Advocaten, Annemieke Hoogeveen, senior beleidsmedewerker voedselveiligheid van het Ministerie van VWS en Marjan Ravenhorst, levensmiddelentechnoloog en auteur Praktijkgids allergenen.

De Food Safety Update is een live online event op 5 oktober 2021 over voedselveiligheid. Gedurende het sterke online programma worden livestream reportages, webinars, presentaties en  paneldebatten met elkaar afgewisseld. Daarnaast is er volop gelegenheid om virtueel te netwerken in de ronde tafels.

Laat je online in 4 uur bijpraten over belangrijke food safety actualiteiten en schrijf je nu in!

Lees meer over

Annemiek Jorritsma

Annemiek Jorritsma

Annemiek Jorritsma (1974) is freelance redacteur voor VMT. Zij richt zich op de programmacoördinatie van het jaarlijkse Food Safety Event en is sinds februari 2024 als hoofdredacteur ad interim verantwoordelijk voor de tweewekelijkse Thema Update Voedselveiligheid.
Zij voert haar werk als zelfstandige uit onder de naam Grip op Content.

Pathogeen in geitenkaas maakt 136 mensen ziek

Pathogeen in geitenkaas maakt 136 mensen ziek

Rauwmelkse geitenkaas uit Frankrijk maakte tot nu toe 136 mensen ziek. In het product is het enteropathogeen Yersinia enterocolitica aangetroffen. Het product is van de markt gehaald.

2 doden en 12 zieken door listeria in plantaardig melkalternatief

2 doden en 12 zieken door listeria in plantaardig melkalternatief

Twaalf Canadezen liepen listeriose op na de consumptie van plantaardige alternatieven voor melk. Het gaat om producten van de merken Silk en Great Value, onderdeel van Danone. De besmetting leidde tot twee sterfgevallen.

NVWA-IOD onderzoekt fraude in roodvleesketen: dit zijn de meest voorkomende fraudevormen

NVWA-IOD onderzoekt fraude in roodvleesketen: dit zijn de meest voorkomende fraudevormen

De NVWA-IOD onderzocht fraude in de roodvleesketen tussen 2010 en 2023. In het onderzoek constateert de NVWA-IOD verschillende vormen van fraude in de gehele roodvleesketen, van het levende dier tot het verwerkte vlees. Deze fraudevormen beïnvloeden de traceerbaarheid van het vlees waardoor vlees dat niet bestemd is voor consumptie in de voedselketen kan komen. In dit artikel de belangrijkste bevindingen op een rij.

Het Belgische FAVV meldde in 2022 in totaal 416 recalls en waarschuwingen

Belgische recalls en waarschuwingen van juli: pureestamper alpina uit de verkoop en lemon grass powder met Bacillus cereus

In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: pureestamper alpina uit de verkoop, lemon grass powder bevat mogelijk Bacillus cereus metaal in lolly's en Salmonella in kip.

Beeld: Shutterstock

Wetgeving voor allergenen in voedselcontactmaterialen? Dit is de...

Kruisbesmetting via grondstoffen en processen leidt vaak tot lastige kwesties voor producenten. Recent zette de Coeliakievereniging een nieuw...

Foto: Shutterstock

Veiliger voedsel dankzij innovatieve detectiechip

Onderzoekers hebben een microchip ontwikkeld die snel en effectief door voedsel overgedragen ziekteverwekkers detecteert. Deze innovatie belooft de...

Nederlandse recalls en waarschuwingen juli: Amandelen in gevulde olijven

Nederlandse recalls en waarschuwingen juli: Amandelen in gevulde...

In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: amandelen in gevulde olijven,...

Foto: Shutterstock

Mycotoxinen in voedsel: antwoorden op meestgestelde vragen

Het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) heeft veelgestelde vragen en antwoorden over schimmels en mycotoxinen in voedingsmiddelen...

Muscimol is de oorzaak van 39 zieken na het eten van microdosingproducten

Muscimol is de oorzaak van 39 zieken na het eten van...

Nu duidelijk is dat de stof muscimol de oorzaak is van de ziekten door het consumeren van producten van het bedrijf Diamond Shruumz, roept het...

Vierde persoon in Verenigde Staten die dit jaar vogelgriep oploopt

Vierde persoon in Verenigde Staten die dit jaar vogelgriep oploopt

Een man die op een melkveebedrijf in het noordoosten van Colorado werkt, is de vierde mens in de Verenigde Staten die dit jaar positief test op...

Startup wil met supplementen allergieën voorkomen: 'Meer plantaardig kan alleen met minder voedselallergieën'  

Startup wil met supplementen allergieën voorkomen: 'Meer plantaardig...

STARTUP BELICHT - Ongeveer 3% van de wereldbevolking heeft volgens TNO een voedselallergie. Startup Vini Mini wil deze voedselallergieën op jonge...

Foto: Shutterstock

Salmonella in rauwe melk maakt 165 mensen ziek, vooral jonge kinderen

In Amerika werden 165 mensen ziek na het drinken van rauwe melk uit Californië. Volgens de eigenaar van het melkveebedrijf was één koe besmet met...

  1. Vooral kinderen ziek geworden door Salmonella-uitbraak door fuet
  2. MSM poeder teruggehaald vanwege ongeschikte verpakking
  3. 'Naast gebrek aan schoonmaak ook opgerekte houdbaarheid oorzaak van listeria-uitbraak Offerman'
  4. Alweer zieken door salades met Salmonella
  5. EU-landen onderzoeken ziektegevallen door uit Syrië geïmporteerde tahini en halva
  6. Infoblad 85 interpretatiedocument microbiologische criteria
  7. Uit 2021: 6 punten uit het spanningsveld tussen voedselveiligheid en duurzaamheid onder de loep
  8. Recalls België in augustus: Ethyleenoxide in kokosdrank, aflatoxine in gedroogde vijgen
  9. Ethyleenoxide recalls in augustus: verschillende vitamines en instant noodles
  10. EFSA: 'Gele meelworm en huiskrekels in gedroogde of bevroren vorm veilig voor consumptie'
  1. Tsjechische koekjes- en theefabrikant Euphoria doet naam eer aan met teveel THC in producten
  2. Fairtrade Original over ethyleenoxide recalls: 'Dit is slechts het topje van de ijsberg'
  3. Safe met Dave: Onaangekondigde audits, een vloek of een zegen?
  4. 5 problemen bij het invullen en controleren van VITAL
  5. Allergenenrecalls in augustus: Verpakkingsfout leverworst leidt tot recall vanwege allergenen melk en mosterd
  6. Incident of calamiteit? Zo red je de bedrijfscontinuïteit van een voedingsmiddelenbedrijf
  7. Allergeen lupine in roggebrood: kruisbesmetting of bronbesmetting?
  8. Allergenen voorkomen is nog best lastig: wat kan er verbeteren?
  9. Besmette bananenchips in tientallen landen uit de verkoop
  10. Honderden zieken door grote Salmonella-uitbraak. Vooral kinderen getroffen