EFSA: Gepasteuriseerde bacterie Akkermansia muciniphila is veilig voor gebruik als voedselingrediënt

Het Belgische bedrijf A-Mansia Biotech diende in 2019 een dossier in bij de EFSA voor het gebruik van hun bacterie als voedselingrediënt. Volgens de spin-off van Wageningen Universiteit en UCLouvain is het ingrediënt gunstig voor mensen met een risico op hart- en vaatziektes, obesitas en diabetes.

Dit vind je misschien ook interessant