PFAS onder de PPWR: 'Meten wat niet gemeten kan worden, of beheersen wat ertoe doet?'

PFAS onder de PPWR: 'Meten wat niet gemeten kan worden, of beheersen wat ertoe doet?'
Foto: Shutterstock

COLUMN - De invoering van artikel 5(5) van de PPWR leidde tot een golf aan testverzoeken in de keten. Leveranciers krijgen vragen om PFAS-analyses op ppb-niveau te overleggen, terwijl de methodiek daarvoor op EU-niveau nog niet is geharmoniseerd. Dat is een verkeerde reflex en leidt bovendien tot een schijnzekerheid.

De Europese Commissie maakt in haar recente Q&A duidelijk dat de restrictie formeel geldt voor zowel intentioneel toegevoegde als niet-intentioneel aanwezige PFAS. Tegelijkertijd wordt expliciet aangegeven dat in de praktijk uitsluitend verpakkingen met intentioneel toegevoegde PFAS boven de drempelwaarden uitkomen. Deze observatie wordt ondersteund door aanvullend onderzoek (o.a. RI.SE, in opdracht van de Europese Commissie). Hieruit blijkt dat bij afwezigheid van intentioneel gebruik de kans op overschrijding van de grenswaarden verwaarloosbaar is. Ook de recente Guidance van de Commissie bevestigt dit beeld. Daarin staat een stapsgewijze benadering, beginnend met screening op totaal fluor (TF). Cruciaal is de conclusie dat, op basis van de huidige dataset, alle monsters die voldoen aan de eerste stap (≤ 50 mg/kg totaal fluor) ook voldoen aan de strengere PFAS-grenswaarden van 25 en 250 ppb. De implicatie hiervan is fundamenteel.

Van meten naar beheersen

Wanneer PFAS niet intentioneel worden toegepast, verschuift de bewijslast van meten naar beheersen. In die situatie kunnen producenten conformiteit aantonen via een chain-of-custody benadering, gebaseerd op volgende cruciale stappen:

  • Kennis van grondstoffen: PFAS werd/wordt vooral toegepast voor vochtwering zoals bij papierpulp en karton, als slipadditief bij het blazen van PE folie en als losmiddel bij spuitgieten
  • Controle van het productieproces
  • Borging binnen de toeleveringsketen

Aanvullende analytische testen zijn dan niet vereist om aan te tonen dat aan de grenswaarden wordt voldaan.

Beheersen van risico’s

Dit sluit aan bij de systematiek van de PPWR. Niet het genereren van meetdata als doel op zich, maar het aantoonbaar beheersen van risico’s in de keten. De huidige praktijk, waarin op grote schaal testrapporten worden opgevraagd zonder geharmoniseerde methodiek, leidt tot kosten zonder duurzame waarde. Deze data zullen naar verwachting opnieuw beoordeeld moeten worden zodra de European Chemicals Agency met geharmoniseerde testmethoden komt. Het antwoord op artikel 5 is daarmee niet testen, maar solide procesbeheersing.

Deze column is geschreven door Robbert-Jan Pos (PackSense), Siem Haffmans (Partners for Innovation), Stefan Hermsen (Packademy) en Roland ten Koster (Universiteit Twente)

Onderdeel van de collectie

PPWR

Vanaf augustus 2026 gaat de PPWR in verschillende fasen gelden. Maar wat betekent deze wetgeving voor de industrie? Hoe gaan voedselproducenten om met deze wetgeving? En wat zeggen experts hierover? Mis je iets in deze collectie of kun je iets toevoegen, laat het de redactie van VMT weten via redactie.vmt@vmnmedia.nl

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Cereulide zat mogelijk ruim een jaar in babyvoeding: wat ging er mis?
  2. Impuls voor de algensector met maar liefst tien nieuwe Europese normen
  3. Van GLP-1 tot UPF: 5 trends met impact op de voedselketen
  4. Webinar terugkijken: zo kun je als voedselproducent omgaan met SBTi-targets
  5. CONO blijft kaasketen verduurzamen: 'Retail en consument stellen steeds hogere eisen'
  6. FDA publiceert grootste contaminantenonderzoek ooit naar babyvoeding
  7. Praktijkvoorbeelden zoutreductie: 'Geen ingrijpende herformulering'
  8. Risicogestuurde voedselveiligheid supplementen: 'Afstemming op herkomst grondstoffen'
  9. Met cereulide vervuilde Nutrilon kwam in België opnieuw in de handel
  10. FNLI: driekwart fabrikanten lijdt grote schade door oorlog in Midden-Oosten
  1. FNLI waarschuwt voor duurdere boodschappen door onrust in Midden-Oosten
  2. Voedselsector kwetsbaar voor noodsituaties, zegt ministerie EZK
  3. 'Consument, gebruik je economisch stemrecht tegen pesticiden'
  4. Oorlog in Midden-Oosten doet Japanse chips van kleur verschieten
  5. Duitse rechter tikt Milka op vingers vanwege krimpflatie
  6. Onderzoek: meeste baby- en kindervoeding in supermarkt ongezond
  7. Slim duurzaamheidsbeheer: zo benut je kwaliteitssystemen voor duurzaamheid
  8. 'Zou ik dit voedsel aan mijn kinderen geven?' Over het morele kompas van voedselindustrie (podcast)
  9. Mars hekelt suikertaks in huidige vorm: 'Wetgeving verkeerd ingericht'
  10. Uitdunnen van vleeskuikens: geen directe oorzaak van Salmonella besmetting, wél risico's