Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor oktober. De laatste wapenfeiten: Te hoog residu gewasbeschermingsmiddelen in fenegriekbladeren, en aanwezigheid caseïne in toscaanse worst.

Lidl, Aldi en Colruyt roepen in België verschillende Sinterklaasschuimpjes terug vanwege de mogelijke aanwezigheid van de minerale olie MOAH. De schuimpjes komen allen van dezelfde producent. Het gaat om 70.000 teruggeroepen zakken, meldt het FAVV.

Tijdens de Praktijkdag Microbiologie op vrijdag 10 oktober 2025 is de zesde editie van het standaardwerk 'Microbiologie van Voedingsmiddelen: Methoden, Principes en Criteria' officieel gepresenteerd. De dag bracht 120 professionals uit laboratoria, QA, R&D, inspectiediensten en adviesorganisaties naar Zeist.

Een van de grootste foodbeurzen in Europa - Anuga - is weer neergestreken in Keulen. VMT bezocht de beurs op zoek naar innovaties. Het effect van thema-partner Zuid-Korea was duidelijk te merken, maar er was nog meer te ontdekken op de beursvloer.

De boodschap van het nieuwe EAT-Lancet-rapport is duidelijk: Het is van dringende noodzaak dat we alles op alles stellen om het wereldwijde voedselsysteem te transformeren. Zelfs als de energie-transitie lukt -weg van fossiele brandstoffen- zorgt het voedselsysteem alsnog voor de opwarming van de aarde (de 1.5 °C-grens). In dit artikel staan de belangrijkste boodschappen op een rij.

In België zijn sinds eind augustus elf woonzorgcentra getroffen door een grootschalige uitbraak van STEC (Escherichia coli). Negen bewoners overleden, meer dan zeventig mensen werden ziek. Onderzoek wijst naar rauw gehakt rundvlees als meest waarschijnlijke besmettingsbron. Het Brusselse parket onderzoekt de rol van de voedselleverancier.

De beruchte recall van radioactieve garnalen in Amerika leidt niet tot onrust in Europa. Europese voedselveiligheidsinstanties en nationale toezichthouders zoals de Belgische FAVV en de Nederlandse NVWA vertrouwen op de eigen continue monitoring en er is geen aanleiding tot paniek.

Het toezicht op acrylamide levert resultaat op: in probleemcategorieën als friet en ontbijtkoek dalen de gehalten de laatste jaren, ziet de NVWA. Toch kunnen producenten niet achterover leunen, want de EU denkt aan meer en strengere referentiewaarden en misschien zelfs maximumlimieten voor acrylamide. "Producenten doen er daarom slim aan data te delen. Dat is niet eng."

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor september. De laatste wapenfeiten: Escherichia coli in kaas, en aanwezigheid MOAH in palmolie.

De Nederlandse levensmiddelenindustrie is een aantrekkelijk doelwit voor cybercriminelen. Uit recent onderzoek van Cegeka onder 245 maakbedrijven blijkt dat de sector gemiddeld een 7,6 scoort op digitale weerbaarheid, maar dat de kloof tussen koplopers en achterblijvers groter wordt. Wat kun je als voedselbedrijf doen om je digitale weerbaarheid te vergroten? VMT zet de belangrijkste tips op een rij.