Internationale spanningen, schaarste en prijsvolatiliteit zetten de voedselketen onder druk. Hoe borg je een leveringszekerheid tegen een vaste prijs, zonder marge weg te geven? En zonder te marchanderen met kwaliteits- en duurzaamheidseisen? In dit webinar kijken samen met Nysingh Advocaten, PepsiCo en Euro Caps naar slimme contractuele keuzes. VMT zet het thema Inkoop & Procurement op de kaart met dit webinar voor abonnees op 17 juni.

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor juni. Dit zijn de laatste wapenfeiten: Groeimelk van Lupilu uit de verkoop door tijdelijk niet steriel afvullen van het product tijdens fabricage

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Aanwezigheid van Listeria monocytogenes in Gorgonzola DOP Doux en Tarwe in Dabo Kolo van RAENA.

Zonder ingrijpen dreigt de Belgische voedingsproductie te verdwijnen, waarschuwt FEVIA, de Federatie van de Belgische voedingsindustrie. De verankering van de sector in België komt onder druk te staan, met het risico dat productie verschuift naar landen waar goedkoper geproduceerd kan worden. Dit heeft gevolgen voor jobs, investeringen en de volledige agrovoedingsketen.

Een Belgische terugroepactie van scharreleieren krijgt extra gewicht nu 236 ziektegevallen worden gelinkt aan Salmonella Enteritidis. De eieren kwamen van Laerco BV en werden volgens het Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) ook buiten België verspreid, waaronder naar Nederland.

Een nieuwe nationale campagne moet biologische producten beter positioneren in België. Het doel van de campagne is om het marktaandeel van bio te laten stijgen en om het EU-bio-label beter herkenbaar te maken voor consumenten. De campagne loopt drie jaar en wordt medegefinancierd door de Europese Unie.

Veel voedingsmiddelenproducenten schieten tekort met hun controles op reiniging en ontsmetting van productielijnen. Terwijl die verificatie net zo belangrijk is als het reinigen zelf, vertelt Koen de Reu, senior researcher bij ILVO in deze videolezing.

Op de Private Label Manufacturing Association (PLMA) in de RAI in Amsterdam lieten producenten talloze producten zien. Van pittig tot portieverpakkingen: VMT zet de meest opvallende voedingstrends op een rij.

COLUMN - De invoering van artikel 5(5) van de PPWR leidde tot een golf aan testverzoeken in de keten. Leveranciers krijgen vragen om PFAS-analyses op ppb-niveau te overleggen, terwijl de methodiek daarvoor op EU-niveau nog niet is geharmoniseerd. Dat is een verkeerde reflex en leidt bovendien tot een schijnzekerheid.

Ruim een jaar zat het toxine cereulide in babyvoeding van verschillende grote producenten en merken zonder dat het werd opgemerkt. Tot eind 2025 was er geen enkel alarmsignaal totdat Nestlé eind 2025 een nieuwe productielijn uitgebreid testte en op cereulide stuitte. Een reconstructie van een stille contaminatie die langere tijd ongemerkt door de keten kon sijpelen.