Van GLP-1 tot UPF: 5 trends met impact op de voedselketen

Black Swan Data, onderdeel van Mintel, komt met vijf ‘mega trends’ die volgens hen belangrijk zijn in 2026-2027. GLP-1, Ultra-Processed - healthwashing, functionele dranken, alcoholische smaken en Street Food Revolution. In dit artikel de trends op een rij met tips hoe producenten hierop in kunnen spelen.