Column Simone Hertzberger: Verkeerde bron
COLUMN - In de grote uitbraak in 2011 door fenegriek, besmet met E. coli O104:H4 (EHEC) met ongeveer vierduizend zieken, werden eerst ten onrechte...
Safe met Eef: Kwaliteit, veel verschillende uitdagingen
In de afgelopen maanden heb ik geschreven over de uitdagingen waar je tegenaan loopt als kwaliteitsmanager. Er zijn verschillende onderwerpen die...
Column Simone Hertzberger: Alexander de Grote was niet immuun voor...
Alexander de Grote, wie heeft er niet van deze icoon uit de Griekse oudheid gehoord? Alexander was ongeveer 300 jaar voor Christus een belangrijk...
Safe met Eef: Leveranciersmanagement, zijn jouw verwachtingen...
COLUMN - Een nieuwe leverancier betekent nogal wat. Je moet specificaties opvragen, certificaten checken. Voldoet de leverancier aan jouw...
Remia verbetert proces sauzen en weet storingen tot een minimum te...
COLUMN- Het is mooi om bij een bedrijf als Remia te zien dat voedselveiligheid en milieu hoog in het vaandel staan. Het uitgangspunt blijft om...
Column Simone Hertzberger: Individuele ziektegevallen zijn vaker...
Column - Als ik mijn documenten doorzoek met de zoekterm ‘uitbraak’, dan meldt mijn laptop dat er te veel hits zijn om weer te geven. Dat is...
Safe met Eef: Voorbereiden voor BRC versie 9 - ben jij er al klaar...
COLUMN - Kwaliteitsstandaarden, elk bedrijf heeft hiermee te maken. Het ene bedrijf is IFS-gecertificeerd, de andere conform BRC en weer een ander...
Column: ‘Afbakening groente en fruit voor btw verlaging is niet...
COLUMN - Hoewel er eind 2021 al gesproken werd over een 0% btw regeling op groente en fruit, blijkt het daadwerkelijk invoeren nog zeer lastig. Begin...
Column Simone Hertzberger: Voedselzekerheid en voedselveiligheid
Voedselzekerheid, dus voldoende voedsel dat ook veilig is voor de bevolking, is in ons Europees continent lange tijd geen onderwerp van discussie...
'Taaie wetgeving voor circulair verpakken brengt de markt wél in...
COLUMN - Onlangs publiceerde het KIDV een tijdlijn over wet- en regelgeving voor verpakkingen. Met als startpunt het jaar 1994, toen de eerste versie...