Column Simone Hertzberger: Klimaatverandering zorgt voor toename uitbraken en óók van mycotoxines

Column - Klimaatverandering geeft veel veranderingen in de wereld. Ook op het gebied van voedselveiligheid heeft klimaatverandering gevolgen. Het gerenommeerde Duitse Robert Koch Instituut sloot zich aan bij de rij van deskundigen die vooruitblikken naar de status van voedselveiligheid bij een opwarmend klimaat.